Champagne Les Grandes Crayères Extra Brut - Laherte Frères 2021

Laherte Frères

Formato: 75 cl

-11%
Prezzo consigliato: 113,53 €
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Informazioni tecniche
Produttore Laherte Frères
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Lo Champagne Les Grandes Crayères Extra Brut di Laherte Frères è un prestigioso esempio della maestria enologica della Maison Laherte, situata nella rinomata regione della Champagne. Questo champagne è un connubio di eleganza e complessità, perfetto per gli intenditori più raffinati.

Prodotto principalmente da uve Chardonnay e Pinot Noir, Les Grandes Crayères offre un bouquet aromatico ricco e variegato, con note floreali, agrumate e di frutta secca che si intrecciano armoniosamente. Al naso si percepiscono subito delicate sfumature di fiori bianchi, limone e mela verde, seguite da sentori più evoluti di mandorla tostata e brioche.

Al palato, questo champagne si distingue per la sua freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcarei da cui provengono le uve. La bollicina fine e persistente aggiunge un ulteriore tocco di raffinatezza, mentre la struttura ben equilibrata e l'acidità vivace conducono a un finale pulito e prolungato.

Laherte Frères ha scelto un dosaggio Extra Brut per esaltare la purezza e la naturalezza delle sue uve, riducendo al minimo l'aggiunta di zuccheri. Questo rende Les Grandes Crayères un vino versatile, ideale tanto per un aperitivo chic quanto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi.

Les Grandes Crayères Extra Brut è una scelta eccellente per chi cerca uno champagne che esprima l'essenza del terroir champenoise con eleganza e precisione. Perfetto per celebrare momenti speciali con un tocco di classe in più.
La cantina

Laherte Frères – Cantina in Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Laherte Frères.

Casa di Champagne terroir-driven con sede a Chavot-Courcourt; produce una gamma di cuvée focalizzate sull'espressione dei singoli cru, usando pratiche a bassa interventistica e vinificazioni in legno.
Regione: Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)
Paese: Francia
Fondazione: 1889
Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne, Pinot Gris
Gestione di oltre 11 ettari distribuiti su molte parcelle. Uso significativo di contenitori in legno per fermentazione e affinamento. Linee di produzione che includono cuvée a basso o nullo dosaggio e vini vinificati senza solfiti in alcuni casi. Cuvée rappresentative: Ultradition, Les Vignes d'Autrefois, Les 7. Forte attenzione alla biodiversità e a pratiche agronomiche a basso impatto; parte dei vigneti è coltivata con approcci biodinamici/biologici o a minima lavorazione.
Storia della cantina
Azienda familiare con presenza storica nella zona di Chavot-Courcourt; la proprietà è guidata da membri della famiglia Laherte con Aurélien Laherte tra le generazioni più recenti che ha rilanciato l’attività e posto l’accento sulle vinificazioni parcella per parcella e sul rispetto del territorio. Fonti moderne indicano l’origine familiare del dominio e la continuità generazionale fino ai giorni nostri.
Filosofia produttiva
Orientamento alla «terroir wine»: rispetto della diversità dei suoli, vinificazioni mirate per singolo appezzamento, forte uso di contenitori di legno per affinamento, riduzione degli interventi in vigna e in cantina, e produzione di cuvée a bassa o nulla aggiunta di dosaggio e, in alcuni casi, senza solfiti aggiunti.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti tra Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs e Vallée de la Marne; lavoro su molte parcelle diverse per esaltare le micro-espressioni del territorio.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata