Champagne Les Noues Extra Brut 1er Cru - Frèdèric Savart 2022

Frèdèric Savart

Formato: 75 cl

-21%
Prezzo consigliato: 221,73 €
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Informazioni tecniche
Produttore Frèdèric Savart
Annata 2022
Formato 75 cl
Lo Champagne Les Noues Extra Brut 1er Cru di Frèdèric Savart è un raffinato esempio dell'arte champenoise. Proveniente dai prestigiosi vigneti Premier Cru situati nel cuore della regione della Champagne, questo vino effervescenti rappresenta l'eccellenza e la tradizione della cantina Frèdèric Savart, rinomata per la sua attenzione ai dettagli e il rispetto per il terroir.

Alla vista, si presenta di un bel colore giallo brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e intrigante, caratterizzato da note di agrumi freschi, frutta a polpa bianca come la pera e la mela, accenni di nocciola e delicate sfumature minerali e floreali. Questi aromi si fondono armoniosamente, mostrando la precisione e l'eleganza tipiche dei vini di Frèdèric Savart.

Al palato, il Les Noues Extra Brut 1er Cru è fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente la ricchezza e la struttura del vino. Le note di frutta e la mineralità continuano a emergere, accompagnate da una leggera sapidità che ne esalta il carattere. Il finale è lungo e rinfrescante, invitando a un altro sorso.

Questo Champagne è ideale da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza sensoriale unica e autentica nel mondo del Champagne.
La cantina

Frédéric Savart – Cantina in Montagne de Reims (Écueil, Premier Cru)

Scopri la storia e i vini della cantina Frédéric Savart.

Piccola maison di Champagne con base a Écueil (Premier Cru, Montagne de Reims) focalizzata su Pinot Noir e vinificazioni artigianali per esprimere il territorio.
Regione: Montagne de Reims (Écueil, Premier Cru)
Paese: France
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
Domaine di piccolo taglio con forte identità territoriale Vigne prevalentemente a Pinot Noir, con una quota minore di Chardonnay Pratiche viticole orientate al rispetto dell'equilibrio naturale Vinificazioni parcella per parcella, uso di fusti e fermentazioni spontanee indicate da alcune fonti Cuvée note per dosaggi bassi e attitudine minerale
Storia della cantina
La proprietà è cresciuta su una piccola tenuta di famiglia: documenti e profili del produttore riportano che il nonno René iniziò l'attività dopo la Seconda Guerra Mondiale; il padre Daniel proseguì la gestione e Frédéric è entrato progressivamente nell'azienda negli anni ’90, lasciando la cooperativa per creare la propria maison e assumendo infine la direzione completa.
Filosofia produttiva
L'approccio privilegia la coltivazione rispettosa del suolo, il lavoro manuale e vinificazioni parcel-by-parcel con interventi limitati in cantina. L'obiettivo dichiarato è lasciare che il terroir si esprima: basse dosi, fermentazioni in legno e acciaio a seconda delle parcelle e vinificazioni attente per preservare tensione e mineralità.
Territorio e vigneti
Vigne situate nella Montagne de Reims, principalmente nel comune di Écueil e in alcune parcelle a Villers-aux-Noeuds; i suoli sono tipicamente calcarei con componenti argillose e sabbiose che influenzano la struttura dei vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata