Champagne Millesime 2012 - Cottet-Dubreuil
Cottet-DubreuilPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Millesimato 75 cl
IVA e tasse incl.
| Come funziona?
Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Cottet-Dubreuil
- Denominazione
- Champagne Millesimato
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta matura, lieviti, crosta di pane
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 5 anni sulle fecce
- Tipo di botte
- Botti di rovere e acciaio
- Zuccheri residui
- Brut, circa 6-12 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare entro 5-7 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante metodo classico
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Millesime 2012 - Cottet-Dubreuil
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Il Champagne Millesime 2012 di Cottet-Dubreuil è un'espressione eccezionale di eleganza e complessità. Questo champagne proviene da una selezione accurata delle migliori uve raccolte nel 2012, un anno particolarmente favorevole che ha permesso di sviluppare aromi intensi e una struttura raffinata. Al naso, si distinguono note vivaci di frutta bianca matura, come la pera e la mela, accostate a nuances di brioche e mandorla tostata che rivelano la lunga maturazione sui lieviti. In bocca, il Millesime 2012 si presenta con una texture cremosa e un equilibrio perfetto tra acidità e freschezza. Le bollicine fini e persistenti danzano sul palato contribuendo alla sensazione di eleganza e persistenza aromatica. Questo champagne è ideale per accompagnare momenti di festa o per una cena raffinata, sposando splendidamente piatti a base di pesce o carni bianche delicate. Un vero gioiello di Cottet-Dubreuil che celebra l'arte della champagne con maestria.
La cantina
Cottet-Dubreuil
Champagne (Côte des Bar, Aube - Grand Est)FranciaDal 1985
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Vigneto di circa 6 ettari suddiviso in una ventina di parcelle tra Courteron, Plaines-Saint-Lange, Gyé-sur-Seine, Neuville-sur-Seine e Buxeuil.
- Cuvée principali: Tradition, Prestige, Rosé, Millésime, Charles René, Clair de Siècle.
- Parte della produzione incentrata su Pinot Noir; il Chardonnay costituisce circa un quarto dell'impianto.
- Pratiche viticole orientate alla tutela ambientale e certificazione Haute Valeur Environnementale segnalata dal produttore.
- Cantina a gestione familiare con focalizzazione su assemblaggi accurati e lunghi affinamenti.