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Champagne Millesime’ Brut - Charpentier 2016
CharpentierPinot Meunier 65%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 5% Champagne Millesimato Brut 75 cl 2016
56,80 €−9%
Prezzo consigliato: 62,70 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Charpentier
- Denominazione
- Champagne Millesimato Brut
- Vitigno
- Pinot Meunier 65%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 5%
- Annata
- 2016
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta secca, agrumi
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sulle fecce
- Tipo di botte
- Botti di rovere e acciaio
- Zuccheri residui
- 6-12 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Millesime’ Brut - Charpentier
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Questo Champagne Millesimé Brut firmato Charpentier mostra un carattere preciso e luminoso. La bollicina è fine, la mousse cremosa, e al naso si apre su una trama di agrumi maturi e fiori bianchi, con un sottofondo delicato di panificazione e nocciola tostata. Non è lezioso: la freschezza è sorridente ma misurata, supportata da una sapidità che disegna il sorso e lo rende scorrevole, con un equilibrio che invita al secondo bicchiere.
In bocca conferma la promessa olfattiva con un ingresso vivace, buona struttura e una tensione acida che equilibra la morbidezza, terminando su note di mela golden, crosta di pane e un cenno minerale. La persistenza è piacevole, senza forzature, e il profilo resta pulito fino al finale. Versatile al tavolo, funziona come aperitivo ma regge anche frutti di mare, pesce al forno o piatti cremosi di pollame; servire freddo in calici ampi per coglierne la sottile e elegante complessità aromatica.
In bocca conferma la promessa olfattiva con un ingresso vivace, buona struttura e una tensione acida che equilibra la morbidezza, terminando su note di mela golden, crosta di pane e un cenno minerale. La persistenza è piacevole, senza forzature, e il profilo resta pulito fino al finale. Versatile al tavolo, funziona come aperitivo ma regge anche frutti di mare, pesce al forno o piatti cremosi di pollame; servire freddo in calici ampi per coglierne la sottile e elegante complessità aromatica.
La cantina
Champagne Charpentier
Champagne (Vallée de la Marne)FranciaDal 1855
Maison familiare di Champagne con vigneti nella Vallée de la Marne, nota per la forte presenza di Chardonnay e per pratiche di agricoltura biologica e biodinamica.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vigneto situato a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne (plus de 70 parcelles).
- Forte presenza di Chardonnay (citato come circa il 45% dell'assetto vigneto).
- Conversione verso l'agricoltura biologica; pratiche biodinamiche applicate (biodynamie dal 2009 secondo il sito).
- Maison con radici storiche familiari riportate fin dalla metà del XIX secolo.
- Collezioni commerciali strutturate (es. Terre d’Émotion, Tradition, Cuvées éphémères) con vendita tramite boutique online.
La storia
La famiglia Charpentier lavora la vite da diverse generazioni; la casa è legata a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne. L'azienda richiama le origini familiari nella metà del XIX secolo e oggi continua la produzione a conduzione familiare, valorizzando il patrimonio di parcelle storiche attorno al paese.
Filosofia produttiva
Approccio incentrato sul rispetto del terroir e su pratiche agricole sostenibili: conversione verso l'agricoltura biologica e applicazione della biodinamica con l'obiettivo di esprimere l'identità dei cru della Vallée de la Marne in modo naturale e preciso.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su numerose parcelle in coteaux a Charly-sur-Marne e nei cru limitrofi (fra cui Saulchery), nella Vallée de la Marne. Il terreno è valorizzato per la sua mineralità e per le caratteristiche locali, che l'azienda cerca di mettere al centro degli assemblaggi.
