Champagne Terre d’Emotion Blanc de Blancs Brut - Charpentier

Charpentier

Chardonnay · Champagne Blanc de Blancs Brut · 75 cl

-15%
Prezzo consigliato: 82,85 €
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Informazioni tecniche
Produttore Charpentier
Denominazione Champagne Blanc de Blancs Brut
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui 6-12 g/l
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri
Elegante e di nitida tensione, questo Blanc de Blancs esprime uno stile fresco e lineare tipico delle migliori espressioni di Champagne. Al naso si apre su note di agrumi compatti, mela verde e fiori bianchi, con lievi accenni biscottati che attestano un contatto con le fecce ben dosato; una scia minerale e un leggero zest di limone emergono a chiusura. La bollicina è fine e persistente, conferendo una sensazione vibrante e pulita. In bocca colpisce per l'equilibrio tra acidità vivace e una sapidità sottile che sostengono il sorso senza appesantirlo, lasciando una chiusura fragrante e scattante.

Di struttura snella ma con buona persistenza, offre una bevibilità elegante che si presta sia all'aperitivo sia ad accompagnare frutti di mare, crostacei e preparazioni delicate. È un compagno adatto anche a formaggi freschi e a piatti di pesce semplici; consigliabile servirlo ben freddo per preservarne la luminosità. Un Champagne di carattere raffinato, pensato per chi cerca finezza, freschezza e piacevolezza al bicchiere senza eccessi.
La cantina

Champagne Charpentier – Cantina in Champagne (Vallée de la Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Charpentier.

Maison familiare di Champagne con vigneti nella Vallée de la Marne, nota per la forte presenza di Chardonnay e per pratiche di agricoltura biologica e biodinamica.
Regione: Champagne (Vallée de la Marne)
Paese: Francia
Fondazione: 1855
Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Vigneto situato a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne (plus de 70 parcelles). Forte presenza di Chardonnay (citato come circa il 45% dell'assetto vigneto). Conversione verso l'agricoltura biologica; pratiche biodinamiche applicate (biodynamie dal 2009 secondo il sito). Maison con radici storiche familiari riportate fin dalla metà del XIX secolo. Collezioni commerciali strutturate (es. Terre d’Émotion, Tradition, Cuvées éphémères) con vendita tramite boutique online.
Storia della cantina
La famiglia Charpentier lavora la vite da diverse generazioni; la casa è legata a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne. L'azienda richiama le origini familiari nella metà del XIX secolo e oggi continua la produzione a conduzione familiare, valorizzando il patrimonio di parcelle storiche attorno al paese.
Filosofia produttiva
Approccio incentrato sul rispetto del terroir e su pratiche agricole sostenibili: conversione verso l'agricoltura biologica e applicazione della biodinamica con l'obiettivo di esprimere l'identità dei cru della Vallée de la Marne in modo naturale e preciso.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su numerose parcelle in coteaux a Charly-sur-Marne e nei cru limitrofi (fra cui Saulchery), nella Vallée de la Marne. Il terreno è valorizzato per la sua mineralità e per le caratteristiche locali, che l'azienda cerca di mettere al centro degli assemblaggi.