Champagne Pinot Meunier Zero Dosage - Charpentier

Charpentier

Pinot Meunier · Champagne · 75 cl

-18%
Prezzo consigliato: 105,50 €
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Informazioni tecniche
Produttore Charpentier
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Meunier
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutta fresca, crosta di pane, agrumi
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Zero dosaggio
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
Questo Champagne a base di Pinot Meunier in versione zero dosage di Charpentier si presenta con un carattere diretto e sincero. Al calice mostra bollicina vivace e una trama sottile che valorizza la sensazione di secco: la freschezza citrina e note di mela verde si intrecciano a delicate sfumature floreali e a un lieve sentore di crosta di pane, senza eccessi. Il sorso è agile, sostenuto da una nervatura acida che ne definisce la linearità, mentre la sapidità lascia una scia pulita e persistente che invita al sorso successivo.

È un vino pensato per chi cerca precisione e bevibilità; si apprezza solo come aperitivo ma anche come partner su crudi di mare, pesce in tempura o formaggi freschi. Servito fresco, intorno ai 8–10 °C, mantiene la sua freschezza e il profilo secco, e risulta particolarmente gradevole in abbinamenti che richiedono contrasto piuttosto che dolcezza. In sintesi, un Champagne essenziale, sapido e vivace, da bere con piacere e senza fronzoli.
La cantina

Champagne Charpentier – Cantina in Champagne (Vallée de la Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Charpentier.

Maison familiare di Champagne con vigneti nella Vallée de la Marne, nota per la forte presenza di Chardonnay e per pratiche di agricoltura biologica e biodinamica.
Regione: Champagne (Vallée de la Marne)
Paese: Francia
Fondazione: 1855
Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Vigneto situato a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne (plus de 70 parcelles). Forte presenza di Chardonnay (citato come circa il 45% dell'assetto vigneto). Conversione verso l'agricoltura biologica; pratiche biodinamiche applicate (biodynamie dal 2009 secondo il sito). Maison con radici storiche familiari riportate fin dalla metà del XIX secolo. Collezioni commerciali strutturate (es. Terre d’Émotion, Tradition, Cuvées éphémères) con vendita tramite boutique online.
Storia della cantina
La famiglia Charpentier lavora la vite da diverse generazioni; la casa è legata a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne. L'azienda richiama le origini familiari nella metà del XIX secolo e oggi continua la produzione a conduzione familiare, valorizzando il patrimonio di parcelle storiche attorno al paese.
Filosofia produttiva
Approccio incentrato sul rispetto del terroir e su pratiche agricole sostenibili: conversione verso l'agricoltura biologica e applicazione della biodinamica con l'obiettivo di esprimere l'identità dei cru della Vallée de la Marne in modo naturale e preciso.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su numerose parcelle in coteaux a Charly-sur-Marne e nei cru limitrofi (fra cui Saulchery), nella Vallée de la Marne. Il terreno è valorizzato per la sua mineralità e per le caratteristiche locali, che l'azienda cerca di mettere al centro degli assemblaggi.