Champagne Rosé Brut - Fossile - M.G. Heucq

Name: Champagne Rosé Brut - Fossile - M.G. Heucq
Brand: M.G. Heucq
SKU: rin-57652
Price: 45.26 EUR
Availability: InStock

M.G. Heucq

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	M.G. Heucq
Denominazione	Champagne Rosé Brut
Vitigno	Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, note floreali, lievito
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Circa 6-12 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, carni bianche, dessert leggeri

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Descrizione

Lo Champagne Rosé Brut di Fossile, prodotto dalla maison M.G. Heucq nella rinomata regione della Champagne, rappresenta l’eccellenza del terroir francese. Questo raffinato rosé nasce da una sapiente selezione di vitigni classici della denominazione, Pinot Noir e Chardonnay, coltivati con attenzione nel clima fresco e argilloso della zona, che conferisce al vino struttura e mineralità.

Il metodo classico di fermentazione e l’affinamento sui lieviti per un periodo prolungato donano a questo champagne una complessità olfattiva raffinata, con leggere note di fragola, ciliegia e una delicata sfumatura floreale. All’assaggio mostra un equilibrio perfetto tra la vivace freschezza acidula e una cremosità avvolgente, arricchita da un perlage fine e persistente.

Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o carni bianche delicate, questo rosé elegante e versatile esalta ogni momento celebrativo con la sua personalità vibrante e raffinata.

La cantina

M.G. Heucq – Cantina in Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina M.G. Heucq.

Casa produttrice di Champagne con base a Fleury-la-Rivière (Vallée de la Marne, Francia). Marchio familiare che evidenzia il terroir calcareo ricco di fossili marini e propone cuvée a base di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir.

Regione: Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Paese: Francia

Vitigni: Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Terroir calcareo di Fleury-la-Rivière con fossili marini. Vinificazioni parcellari e uso combinato di cuve inox e tonneaux. Marchio M.G. HEUCQ lanciato nel 2019 da Guillaume e Mélody; gestione familiare da quattro generazioni.

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Storia della cantina

Quattro generazioni della famiglia Heucq lavorano la vite a Fleury-la-Rivière. Robert e Paulette ampliarono l’appezzamento di famiglia; nel 1979 François e Véronique costruirono un centro di pressurage per diventare récoltant-manipulant e svilupparono la commercializzazione. Nel 2019 Guillaume e Mélody hanno ripreso l’attività su circa 5 ha, creando il marchio M.G. HEUCQ e introducendo vinificazioni parcellari e l’uso di tonneaux.

Filosofia produttiva

Gestione familiare di tutte le fasi — dalla vigna alla bottiglia — con attenzione alla qualità delle uve, vinificazioni sia in acciaio che in legno, pratiche a basso impatto e valorizzazione del territorio attraverso assemblaggi e cuvée parcellari. Il sito indica inoltre che la certificazione HVE è in corso di realizzazione.

Territorio e vigneti

Les parcelles si trovano principalmente a Fleury-la-Rivière, un terroir calcareo-formatosi 45 milioni di anni fa e ricco di fossili marini. I suoli sono vari e l’età media delle viti è riportata dal produttore intorno ai 35 anni.