Champagne William Deutz - Cofanetto - Deutz 2014

Name: Champagne William Deutz - Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0302
Price: 216.99 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Deutz
Denominazione	Champagne
Annata	2014
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, agrumi
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Secco
Regione	Champagne
Zona di produzione	Reims, Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Colore	Spumante, giallo paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Perlage fine che sgrana al calice e una freschezza vibrante che sostiene aromi di mela verde, limone e una sottile nota di lievito e brioche. Il sorso è preciso, ben bilanciato tra acidità e ritorni sapidi; il corpo resta aggraziato ma presente, con una sensazione di pulizia che invita a un secondo assaggio. La persistenza è piacevole senza invadenza, segno di uno stile che punta su equilibrio e raffinatezza e un finale fine e croccante. Adatto sia come aperitivo che per abbinamenti con pesce, crostacei o formaggi freschi, rivela la sua versatilità a tavola grazie alla nota minerale che pulisce il palato.

Il cofanetto lo rende una scelta curata per un regalo o per celebrare un'occasione, ideale per momenti di festa e conviviali, e la temperatura di servizio intorno ai 8-10 °C ne esalta la sottile complessità; un vino che parla di misura e di piacevolezza senza artifici.

La cantina

Deutz – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Deutz.

Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.

Regione: Champagne

Paese: Francia

Fondazione: 1838

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ

Acquista tutti i vini Deutz La cantina Deutz

Storia della cantina

Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.

Filosofia produttiva

Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.