Yarden

Chardonnay - Yarden 2024

Name: Chardonnay - Yarden
Brand: Yarden
SKU: 0119001231
Price: 25.62 EUR
Availability: InStock
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Yarden
Vitigno	Chardonnay
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Galilea
Zona di produzione	Golan Heights
Nazione	Israele
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, carni bianche

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Descrizione

Lo Chardonnay Yarden nasce nelle colline vulcaniche del Golan, una terra ricca di minerali che conferiscono carattere e profondità a questo vino bianco distintivo. Il vitigno Chardonnay, allevato con cura in questa zona caratterizzata da un clima fresco e ventilato, dà origine a un vino complesso ma equilibrato, che si distingue per la sua freschezza e la straordinaria eleganza.

Dopo la fermentazione, Yarden affina parte del vino in barrique di rovere francese, donando strutture morbide e un delicato sentore di vaniglia e nocciola tostata. Al calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso, mentre al naso emergono note di frutta tropicale, mela verde e un accenno di fiori bianchi. Sorso cremoso e armonico, con un finale persistente che lascia una piacevole sensazione minerale tipica del territorio vulcanico.

Ideale con piatti di pesce al forno, crostacei o formaggi freschi, questo Chardonnay Yarden esprime al meglio la sua identità attraverso un equilibrio raffinato tra vitigno, suolo e mano dell’uomo.

La cantina

Yarden – Cantina in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Scopri la storia e i vini della cantina Yarden.

Yarden è l'etichetta di punta del Golan Heights Winery, nota per vini terroir-driven prodotti nelle altitudini del Golan Heights e dell'Alto Galilea in Israele.

Regione: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Paese: Israele

Fondazione: 1983

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier

Etichetta flagship del Golan Heights Winery Vigneti ad alta quota su suoli basaltici Produzione kosher Portfolio che comprende Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon e Galil Mountain Approccio basato sulla gestione a blocchi di vigna e selezione accurata dei lotti

Acquista tutti i vini Yarden La cantina Yarden

Storia della cantina

L'etichetta Yarden nasce all'interno del Golan Heights Winery, fondato da comunità agricole locali. Il produttore ha svolto un ruolo centrale nella crescita della viticoltura israeliana moderna e nella promozione dei vini di qualità del Golan sulle scene internazionali.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia l'espressione del territorio: allevamenti ad alta quota, studio dettagliato dei singoli blocchi di vigna e vinificazioni mirate per esaltare l'identità di ogni parcella. La struttura pratica la raccolta e la vinificazione separata dei lotti per preservare caratteristiche di terroir e selezionare i migliori grappoli per le linee top come Yarden.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti principalmente sul plateau del Golan e nell'area della Galilea: suoli vulcanici basaltici, escursioni termiche significative, inverni con nevicate e altitudini variabili che favoriscono vini con freschezza, struttura e carattere minerale.

Premi e riconoscimenti

Il gruppo ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali; tra i premi citati in fonti pubbliche c'è il riconoscimento da Wine Enthusiast.