36,46 €
Prezzo consigliato: 42,46 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Rosset |
Denominazione
|
Valle d'Aosta DOC |
Vitigno
|
Chardonnay |
Annata
|
2023 |
Gradazione
|
14.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fruttato, note di mela e agrumi |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
Regione
|
Valle d'Aosta |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Bianco |
Invecchiamento
|
Affinamento in barriques di rovere francese |
Tipo di botte
|
Barriques di rovere francese |
 Colore |
Bianco paglierino |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Da giovane, entro 2-3 anni |
Abbinamento
|
Pesce, carni bianche, formaggi freschi |
Lo Chardonnay 770 della cantina Rosset nasce nell’incantevole territorio della Valle d’Aosta, una zona montana che regala a questo vitigno internazionale un’espressione unica e raffinata. Questa denominazione DOP valorizza un terroir di altitudine, dove l’escursione termica accentua la freschezza e la mineralità del vino. Vinificato con cura e affinato in acciaio, preserva la sua purezza aromatica e la brillantezza del colore giallo paglierino intenso.
Al naso spiccano sentori di frutta gialla matura, come pesca e mela golden, accompagnati da delicate note floreali e una leggera vena burrosa tipica dello Chardonnay. Il sorso è avvolgente e fresco, con una buona armonia tra acidità vibrante e corpo morbido, ideale per accompagnare piatti di pesce al forno, carni bianche e formaggi freschi di montagna.
Un bianco di carattere che esprime con eleganza la montagna valdostana e l’eccellenza del vitigno Chardonnay in questa terra poco convenzionale.
Al naso spiccano sentori di frutta gialla matura, come pesca e mela golden, accompagnati da delicate note floreali e una leggera vena burrosa tipica dello Chardonnay. Il sorso è avvolgente e fresco, con una buona armonia tra acidità vibrante e corpo morbido, ideale per accompagnare piatti di pesce al forno, carni bianche e formaggi freschi di montagna.
Un bianco di carattere che esprime con eleganza la montagna valdostana e l’eccellenza del vitigno Chardonnay in questa terra poco convenzionale.
La cantina
Rosset Terroir (Rosset) – Cantina in Valle d'Aosta
Scopri la storia e i vini della cantina Rosset Terroir (Rosset).
Azienda vitivinicola valdostana che interpreta il terroir d'alta quota con vini bianchi e rossi eleganti, ottenuti da vigneti coltivati su suoli glaciali e rilievi oltre i 900 m.
Regione:
Valle d'Aosta
Paese:
Italia
Fondazione:
2001
Vitigni:
Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Gris (Pinot Grigio), Pinot Nero (Pinot Noir), Nebbiolo, Cornalin, Syrah, Moscato Bianco / Chambave Muscat, Petit Rouge
Vigneti d'alta quota e suoli di origine glaciale
Linea 'Sopraquota 900'
Affinamenti in anfore, orcio, barrique, tonneaux e tino di legno
Attività agricole complementari e legame con Distillerie St. Roch
Punto vendita e visite su appuntamento
Storia della cantina
La famiglia Rosset ha avviato la produzione vinicola all'inizio degli anni 2000, impiantando i primi vigneti in località Senin e sviluppando progressivamente la cantina con acquisizioni di vigne in diversi cru della Valle d'Aosta. Nel corso degli anni l'azienda ha ampliato la propria presenza in vigneti d'alta quota e ha affiancato alla produzione vinicola attività agricole e distillatorie collegate al gruppo familiare.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere l'identità del territorio alpino attraverso lavorazioni attente in vigna, raccolta manuale e vinificazioni calibrate; in cantina si utilizzano contenitori diversi per valorizzare precisione aromatica e mineralità, con un approccio orientato alla sostenibilità e al rispetto del terroir.
Territorio e vigneti
Situata nella Valle d'Aosta, la cantina lavora parcelle su suoli di origine glaciale con forti escursioni termiche; vigneti citati nelle fonti si trovano tra Saint-Christophe, Quart e aree a oltre 900 metri, con esposizioni e pendenze tipiche della viticoltura alpina.
Premi e riconoscimenti
La cantina è citata e recensita su guide e testate di settore; in diverse schede e punti vendita online compaiono riferimenti a riconoscimenti su guide nazionali.
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