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61,80 €−15%
Prezzo consigliato: 72,60 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cloudy Bay
- Denominazione
- Sauvignon Blanc
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Agrumi, frutta tropicale, erbe aromatiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in botti di rovere
- Invecchiamento
- Breve affinamento in botti
- Tipo di botte
- Rovere francese
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da giovane, entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, formaggi freschi
- Regione
- Marlborough
- Nazione
- Nuova Zelanda
- Zona di produzione
- Cloudy Bay, Marlborough
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sauvignon - Te Koko - Cloudy Bay
Altre domande
Sommelier AISauvignon - Te Koko - Cloudy Bay
Altre domande
Il Sauvignon Te Koko di Cloudy Bay è un vino raffinato proveniente dalla celebre regione vinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda. Questo particolare Sauvignon Blanc è un’espressione unica del terroir neozelandese, frutto di un'attenta lavorazione in vigna e in cantina.
Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che preannuncia un'esperienza sensoriale sofisticata. Al naso, emergono note complesse di frutta tropicale matura, mela cotogna e un sottofondo di agrumi, accompagnate da sentori di vaniglia e spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno.
In bocca, Te Koko offre una struttura avvolgente e cremosa, con una piacevole acidità che bilancia armoniosamente i toni più morbidi e burrosi. Questo Sauvignon esce dalle righe dei tipici vini di Marlborough, grazie alla fermentazione con lieviti indigeni e all'affinamento in barrique, che gli conferiscono una profondità e una complessità rara.
Il finale è lungo e persistente, con una sottile nota minerale che riflette il carattere unico dei vigneti di Cloudy Bay. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e pietanze a base di carne bianca, questo vino rappresenta un’esperienza indimenticabile per ogni appassionato di vini di alta qualità.
Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che preannuncia un'esperienza sensoriale sofisticata. Al naso, emergono note complesse di frutta tropicale matura, mela cotogna e un sottofondo di agrumi, accompagnate da sentori di vaniglia e spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno.
In bocca, Te Koko offre una struttura avvolgente e cremosa, con una piacevole acidità che bilancia armoniosamente i toni più morbidi e burrosi. Questo Sauvignon esce dalle righe dei tipici vini di Marlborough, grazie alla fermentazione con lieviti indigeni e all'affinamento in barrique, che gli conferiscono una profondità e una complessità rara.
Il finale è lungo e persistente, con una sottile nota minerale che riflette il carattere unico dei vigneti di Cloudy Bay. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e pietanze a base di carne bianca, questo vino rappresenta un’esperienza indimenticabile per ogni appassionato di vini di alta qualità.
La cantina
Cloudy Bay
MarlboroughNuova ZelandaDal 1985
Cantina neozelandese riconosciuta a livello internazionale per i suoi Sauvignon Blanc di Marlborough; il portfolio include anche Pinot Noir, Chardonnay e lo spumante Pelorus. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards))
- Vitigni
- Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay
- Iconico Sauvignon Blanc che ha contribuito a definire lo stile di Marlborough
- Te Koko: versione di Sauvignon fermentata e affinata in legno con approccio più strutturato
- Te Wāhi: programmate espressioni di Pinot Noir legate ai vigneti di Central Otago
- Pelorus: spumante della gamma prodotto con metodo tradizionale
- Cellar door e possibilità di tasting sia a Marlborough che a Central Otago
La storia
Cloudy Bay è nata come progetto vitivinicolo guidato da David Hohnen e ha portato il Sauvignon Blanc della regione di Marlborough all'attenzione mondiale. Nel tempo la proprietà è passata sotto gruppi internazionali del settore del lusso e l'azienda ha esteso le sue attività includendo vigneti e una presenza anche in Central Otago. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards))
Filosofia produttiva
La cantina punta sulla cura dell'uva e sulla vinificazione attenta per esprimere il carattere del terroir, privilegiando qualità e coerenza dal vigneto alla bottiglia. ([cloudybay.com](https://www.cloudybay.com/en-us/))
Territorio e vigneti
Sede principale nella regione viticola di Marlborough (Wairau Valley), con vigneti e punti di visita operativi anche in Central Otago, due aree che definiscono gli stili principali della gamma Cloudy Bay. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards))
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
