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Chardonnay Forlì IGT - Zenaide - Calonga 2021

Name: Chardonnay Forlì IGT - Zenaide - Calonga
Brand: Calonga
SKU: b-00472
Price: 14.64 EUR
Availability: InStock

Calonga

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Chardonnay · IGT Forlì · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Calonga
Denominazione	IGT Forlì
Vitigno	Chardonnay
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Forlì
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio
Tipo di botte	Barriques di rovere francese da 225 litri
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Zenaide è uno Chardonnay Forlì IGT di Calonga, ottenuto da uve Chardonnay e caratterizzato da una selezione accurata delle uve. La fermentazione lenta in barrique contribuisce a definire il profilo di questo vino bianco, dal colore giallo paglierino intenso con delicati riflessi dorati. Al naso esprime un bouquet ricco e stratificato, elegante e ampio, con sentori di agrumi, frutta tropicale e spezie dolci.

Al palato è morbido e intenso, con un leggero tocco di legno e vaniglia. La degustazione rivela una piacevole evoluzione verso note minerali e balsamiche. È un vino complesso e persistente, sostenuto da una vivace freschezza e da una struttura importante. Il finale è lungo, con un equilibrio armonico tra intensità, slancio e profondità. Zenaide rappresenta un’interpretazione distintiva dello Chardonnay romagnolo firmata Calonga.

La cantina

Calonga – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Calonga.

Azienda agricola a conduzione familiare situata a Forlì (Romagna) che produce vini territoriali (in particolare Sangiovese, Albana e Pagadebit) e alcune etichette speciali, oltre a vermouth e spumanti metodo classico.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Fondazione: 1977

Vitigni: Sangiovese, Albana, Pagadebit (Bombino Bianco), Cabernet Sauvignon

Azienda familiare riconducibile alla famiglia Baravelli. Fondata nel 1977 secondo il sito ufficiale. Focus su Sangiovese, Albana e Pagadebit come vitigni di riferimento. Produzione comprensiva di vini fermi, spumanti metodo classico e vermouth. Visite, degustazioni e vendita diretta indicate sul sito.

Acquista tutti i vini Calonga La cantina Calonga

Storia della cantina

La cantina nasce come attività agricola della famiglia Baravelli e, secondo le informazioni ufficiali, ha avviato la produzione enologica con il nome Calonga nel 1977. Nel corso degli anni la famiglia ha ampliato la struttura e riorganizzato i vigneti mantenendo una gestione familiare e puntando sull'espressione dei vitigni locali.

Filosofia produttiva

L'azienda dichiara di basare il proprio lavoro sul rispetto dei tempi naturali della vigna e del territorio, valorizzando le varietà locali e la tradizione locale unita a interventi produttivi selezionati in cantina per esprimere il carattere del terroir romagnolo.

Territorio e vigneti

La cantina è collocata nei dintorni di Forlì e a breve distanza dall'area di Monte Poggiolo; il territorio circostante è caratterizzato dalle colline della Romagna e presenta anche interesse paleontologico, con reperti conservati presso il Museo Civico di Scienze Naturali di Faenza.