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13,90 €−13%
Prezzo consigliato: 15,90 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ballarin
- Denominazione
- Langhe DOC
- Vitigno
- Chardonnay
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, note di mela, agrumi, burro
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, possibile affinamento in legno
- Invecchiamento
- Affinamento in acciaio con batonnage
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-4 anni
- Abbinamento
- Pesce, carni bianche, formaggi freschi
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chardonnay Langhe DOC - Ballarin
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Sommelier AIChardonnay Langhe DOC - Ballarin
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Il Ballarin Chardonnay Langhe DOC offre un profilo netto e ben bilanciato, con profumi che ricordano la mela golden e la pera matura, sfumati da note agrumate e una lieve punta minerale. Il sorso è succoso senza essere esuberante: corpo medio, acidità vivace e una consistenza che accarezza il palato lasciando una piacevole sapidità. Non cerca eccessi aromatici ma punta alla pulizia e alla precisione, risultando elegante e di buona bevibilità.
Servito fresco valorizza la sua vena fresca e la persistenza aromatico-gustativa; è ideale per accompagnare piatti di pesce non troppo elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle, oppure come vino da aperitivo per chi preferisce qualcosa di asciutto ma morbido. Adatto a un consumo giovane, mostra comunque una struttura che può sostenere qualche mese di cantina. Una scelta concreta per chi cerca uno Chardonnay di stile moderno e misurato, capace di dialogare con la tavola senza sovrastarla.
Servito fresco valorizza la sua vena fresca e la persistenza aromatico-gustativa; è ideale per accompagnare piatti di pesce non troppo elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle, oppure come vino da aperitivo per chi preferisce qualcosa di asciutto ma morbido. Adatto a un consumo giovane, mostra comunque una struttura che può sostenere qualche mese di cantina. Una scelta concreta per chi cerca uno Chardonnay di stile moderno e misurato, capace di dialogare con la tavola senza sovrastarla.
La cantina
Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin)
PiemonteItaliaDal 1928
Cantina familiare delle Langhe con sede ad Annunziata (La Morra, CN) dedicata alla produzione di Barolo e vini tipici del territorio.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Produzione di Barolo e vini tipici delle Langhe
- Sede a Annunziata, La Morra
- Gestione a conduzione familiare con attenzione alla viticoltura sostenibile
- Presenza di progetti/linee familiari collegati al marchio
La storia
La realtà nasce dalla storica attività agricola della famiglia, con radici documentate già nel 1928. L'azienda di famiglia si è evoluta nel tempo: negli ultimi anni la gamma commerciale è stata riorganizzata intorno al marchio Alberto Ballarin, con un rinnovato orientamento alla commercializzazione diretta e all'accoglienza in cantina.
Filosofia produttiva
Orientamento alla vigna come punto di partenza dell'intero processo produttivo; ricerca di equilibrio ed espressione territoriale nei vini. Pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità e trattamenti contenuti per tutelare la salute delle uve e il carattere del territorio.
Territorio e vigneti
Frazione Annunziata, comune di La Morra. Produzione focalizzata sui vini delle Langhe e sui cru di zona tipici del comune di La Morra.