Domaine Fontaine Gagnard

Chassagne-Montrachet - Premier Cru - Les Cailleretes - Domaine Fontaine Gagnard

()

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-18%

163,18 €

Prezzo consigliato: 199,99 €

IVA e tasse incl.

Esaurito

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Fontaine Gagnard
Denominazione	Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Cailleretes
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, fiori, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in botti di rovere
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Chassagne-Montrachet
Nazione	Francia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 8-10 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi morbidi

Mostra di più

Descrizione

Il Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Cailleretes" prodotto dal Domaine Fontaine Gagnard è un'etichetta che incarna lo spirito e la sofisticazione della Borgogna. Da vigneti situati in uno dei cru più rinomati di Chassagne-Montrachet, questo vino è un esemplare esclusivo che mostra l'abilità e la precisione del viticoltore.

Con una vinificazione meticolosa, questo vino rivela un bouquet aromatico di frutti maturi come la pesca e il melone, accompagnati da sfumature di nocciola e un sottile tocco di vaniglia, risultato di un equilibrato invecchiamento in barrique. Al palato, si distingue per la sua incredibile mineralità e la struttura elegante, sostenuta da una freschezza vivace che promette un eccellente potenziale di invecchiamento.

Ideale per accompagnare piatti raffinati come aragosta alla griglia o capesante, il Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Cailleretes" di Domaine Fontaine Gagnard è un vero gioiello della Borgogna, che offre un'esperienza sensoriale indimenticabile ad ogni sorso. Consigliato per gli amanti dei vini bianchi complessi e longevi, rappresenta una magnifica espressione del terroir da cui proviene.

La cantina

Domaine Fontaine-Gagnard – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Fontaine-Gagnard.

Azienda familiare di Chassagne-Montrachet (Borgogna) nota per bianchi di pregio e per una gamma che comprende Premier e Grand Cru.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune)

Paese: Francia

Fondazione: 1985

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir

Fondato come domaine familiare e sviluppato intorno ai vigneti di Chassagne-Montrachet. Circa 12 ettari concentrati su Chassagne-Montrachet con parcelle anche a Volnay e Pommard. Produzione che include Premier Cru e parcelle legate a Grand Cru. Vinificazione tradizionale: fermentazioni con lieviti indigeni e affinamento 12–18 mesi in fusti di rovere; percentuale di legno nuovo variabile per tipologia. Gestione familiare con coinvolgimento delle nuove generazioni.

Acquista tutti i vini Domaine Fontaine-Gagnard La cantina Domaine Fontaine-Gagnard

Storia della cantina

Domaine Fontaine-Gagnard è un progetto familiare nato dalla unione dei patrimoni viticoli dei Gagnard e dei Fontaine. La proprietà è cresciuta partendo da vigneti di famiglia a Chassagne-Montrachet e si è sviluppata con l’ingresso delle nuove generazioni, che hanno affiancato il lavoro tradizionale nel vigneto e in cantina.

Filosofia produttiva

Rispetto del terroir e metodi tradizionali: lavorazione mirata in vigna per qualità sanitaria dell'uva, fermentazioni con lieviti indigeni e invecchiamento in legno con percentuali di fusto nuovo variabili a seconda della cuvée. L'utilizzo accurato del legno è considerato centrale per ottenere purezza e finezza nei vini.

Territorio e vigneti

Sede a Chassagne-Montrachet, con parcelle anche sui comuni di Volnay e Pommard; il patrimonio comprende vini di villaggio, numerosi Premier Cru e parcelle legate a Grand Cru celebri.