Caricamento contenuto multimediale…

Chateau Canon - Saint Emilon 2022

Name: Chateau Canon - Saint Emilon
Brand: Saint Emilon
SKU: Sagna-Z80/22
Price: 275.03 EUR
Availability: OutOfStock

Saint Emilon

Leggi la descrizione

Merlot e Cabernet Franc · Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé · 75 cl · 2022

-21%

275,03 €

Prezzo consigliato: 347,12 €

IVA e tasse incl.

(366,71 €/ℓ)

Esaurito

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Saint Emilon
Denominazione	Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
Vitigno	Merlot e Cabernet Franc
Annata	2022
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi e neri, violetta, spezie, mineralite0
Metodo vinificazione	Fermentazione in vasche inox, malolattica, affinamento in barrique
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Plateau calcareo di Saint-Émilion
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso; Premier Grand Cru Classe9 di Saint-Émilion
Invecchiamento	16-18 mesi in barrique
Tipo di botte	Barrique francese (percentuale nuovo variabile)
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	15-16
Consumo consigliato	Picco di maturazione 12-40 anni
Abbinamento	Carni rosse, agnello, selvaggina, formaggi stagionati, funghi

Mostra di più

Descrizione

Chateau Canon - Saint Emilon è un vino rosso proveniente dall'area di Saint-Emilon. Al calice mostra un colore rubino intenso e un profilo aromatico centrato sui frutti a bacca rossa e su leggere note speziate. La trama gustativa risulta equilibrata: tannini presenti ma morbidi, acidità calibrata e una sensazione di corpo medio-pieno che sostiene il frutto senza sovrastarlo. La persistenza aromatica è piacevole, con una progressione equilibrata che invita a più assaggi. La pulizia del frutto rende il vino accessibile anche a chi predilige una beva immediata.

Si abbina bene a carni arrosto, brasati, selvaggina da penna e formaggi a media o lunga stagionatura, così come a piatti di pasta sostanziosi. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C; se possibile lasciare respirare il vino per qualche minuto prima di versarlo per cogliere meglio gli aromi. Adatto sia a consumi immediati sia a momenti in cui si desidera una bottiglia da condividere.

La cantina

Saint-Émilion – Cantina in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Scopri la storia e i vini della cantina Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Regione: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Paese: Francia

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale) Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)

Acquista tutti i vini Saint-Émilion La cantina Saint-Émilion

Storia della cantina

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Territorio e vigneti

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))