Caricamento contenuto multimediale…
Chateau De Belair Monange 2021 - Saint Emilon 2021
Saint EmilonMerlot 99%, Cabernet Franc 1% Château Bélair-Monange 2021 75 cl 2021
227,40 €−15%
Prezzo consigliato: 266,70 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Saint Emilon
- Denominazione
- Château Bélair-Monange 2021
- Vitigno
- Merlot 99%, Cabernet Franc 1%
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi e neri, violette, spezie, grafite, note minerali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox e cemento
- Invecchiamento
- 16–18 mesi in barrique; 50% nuove
- Tipo di botte
- Barrique in rovere francese
- Colore
- Rosso rubino, medio-intenso
- Temperatura di servizio
- 16–18 °C
- Consumo consigliato
- 2026–2050
- Abbinamento
- Carni rosse arrosto, agnello, formaggi stagionati
- Regione
- Saint-Émilion (Bordeaux)
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Plateau calcareo di Saint-Émilion
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chateau De Belair Monange 2021 - Saint Emilon
Altre domande
Sommelier AIChateau De Belair Monange 2021 - Saint Emilon
Altre domande
Il Chateau De Belair Monange 2021 di Saint-Émilion presenta un profilo sobrio e riconoscibile per la zona. All'aspetto si offre con un colore rubino intenso; al naso emergono frutti rossi maturi, leggere note terrose e un accento di spezie delicate. Al palato mostra equilibrio tra una buona acidità e tannini presenti ma non aggressivi, con una trama che sostiene i sapori senza prevalere. La struttura è misurata e invita a una valutazione attenta nel tempo, dato che i tannini e l'acidità potrebbero evolversi con alcuni anni di bottiglia.
Si presta a essere abbinato a piatti di carattere, come carni rosse e formaggi a pasta dura, oltre a pietanze a base di funghi o sughi saporiti; la temperatura di servizio consigliata è intorno ai 16–18 °C. Per chi preferisce un consumo immediato, è gradevole già ora, mentre chi desidera esplorarne lo sviluppo può conservare le bottiglie in condizioni adeguate e verificare i cambiamenti nel tempo.
Si presta a essere abbinato a piatti di carattere, come carni rosse e formaggi a pasta dura, oltre a pietanze a base di funghi o sughi saporiti; la temperatura di servizio consigliata è intorno ai 16–18 °C. Per chi preferisce un consumo immediato, è gradevole già ora, mentre chi desidera esplorarne lo sviluppo può conservare le bottiglie in condizioni adeguate e verificare i cambiamenti nel tempo.
La cantina
Saint-Émilion
Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)Francia
Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))
- Vitigni
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
- Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica
- Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank
- Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale)
- Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)
La storia
La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))
Filosofia produttiva
Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.
Territorio e vigneti
Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))
