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Chateau Quintus 2022 - Saint Emilon 2022

Saint Emilon
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Merlot 58.5%; Cabernet Franc 41.5% · Saint-Émilion Grand Cru · 75 cl · 2022

-9%
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Informazioni tecniche
Produttore Saint Emilon
Denominazione Saint-Émilion Grand Cru
Vitigno Merlot 58.5%; Cabernet Franc 41.5%
Annata 2022
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi e neri, note floreali, freschezza
Metodo vinificazione Selezione accurata; affinamento in barriques (38,9% nuove)
Regione Bordeaux
Zona di produzione Saint-Émilion, suoli argillo-calcarei
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Circa 12 mesi in barrique
Tipo di botte Barrique di rovere francese
Colore Porpora intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 2027-2045
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Chateau Quintus 2022 di Saint Emilon è un vino rosso che esprime un profilo elegante e misurato tipico delle produzioni della zona. Nel bicchiere si presenta con colore rubino vivo; al naso emergono frutti rossi maturi, leggere note speziate e sentori di lieve sottofondo terroso. Il sorso combina una struttura equilibrata con tannini percettibili ma non aggressivi, sostenuti da una freschezza che mantiene il vino scorrevole e piacevole.

Si presta a essere abbinato a carni rosse alla griglia, brasati e piatti a base di funghi, oltre a formaggi stagionati non troppo saporiti. Prima di servirlo, è consigliabile aprire la bottiglia con un certo anticipo o effettuare una breve ossigenazione in decanter per ammorbidire i profili aromatici; temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C. Un calice ampio valorizza gli aromi e favorisce l'espressione della complessità. Per chi preferisce, può essere goduto già ora grazie alla sua bevibilità, oppure lasciato riposare qualche anno per un ulteriore affinamento in bottiglia.
La cantina

Saint-Émilion – Cantina in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Scopri la storia e i vini della cantina Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))
Regione: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)
Paese: Francia
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale) Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)
Acquista tutti i vini Saint-Émilion La cantina Saint-Émilion
Storia della cantina
La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))
Filosofia produttiva
Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.
Territorio e vigneti
Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

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