Clos Des Papes

Chateauneuf Du Pape - Blanc - Clos Des Papes 2024

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Clos Des Papes
Denominazione	Châteauneuf-du-Pape Blanc
Vitigno	Grenache Blanc, Roussanne, Clairette
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di miele e spezie
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Provenza-Alpi-Costa Azzurra
Zona di produzione	Châteauneuf-du-Pape
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco fermo
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Il Chateauneuf Du Pape Blanc di Clos Des Papes è un esemplare eminente della viticoltura della Valle del Rodano. Questo vino bianco è composto da una miscela accuratamente selezionata di uve Grenache Blanc, Clairette, Roussanne e Bourboulenc, che conferisce un carattere distintivo e una struttura complessa.

All'olfatto, il Chateauneuf Du Pape Blanc rivela un bouquet aromatico intenso, con note di fiori bianchi, pesca, miele e piccoli accenni di vaniglia provenienti dalla sua maturazione in barrique. Al palato, offre un equilibrio sorprendente tra freschezza e cremosità, con un’elegante mineralità e un finale lungo e persistente che riflette la qualità del terroir.

Ideale per accompagnare piatti raffinati come risotti ai frutti di mare, pesce al forno o pollo arrosto con erbe aromatiche. La sua complessità e eleganza lo rendono perfetto anche come vino da meditazione.

Questo vino è noto per la sua capacità di invecchiamento, evolvendosi magnificamente per diversi anni se conservato in condizioni ottimali. I connoisseurs troveranno interessante osservare come i suoi sapori e aromi si sviluppano con il passare del tempo. Un must per gli appassionati di vini bianchi francesi di alta gamma.

La cantina

Clos des Papes – Cantina in Châteauneuf‑du‑Pape (Rodano meridionale)

Scopri la storia e i vini della cantina Clos des Papes.

Storica proprietà della denominazione Châteauneuf‑du‑Pape guidata dalla famiglia Avril; famosa per un unico Châteauneuf‑du‑Pape rosso di punta e una produzione bianca molto limitata.

Regione: Châteauneuf‑du‑Pape (Rodano meridionale)

Paese: France

Fondazione: 1896

Vitigni: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Marsanne

Produttore storico e di riferimento di Châteauneuf‑du‑Pape. Un solo grande Châteauneuf‑du‑Pape rosso come vino di punta; bianco prodotto in quantità ridotta. Conduzione certificata in biologico. Vini regolarmente valorizzati da pubblicazioni di settore. Assemblaggi complessi che sfruttano le molte varietà tradizionali dell’appellazione.

Acquista tutti i vini Clos des Papes La cantina Clos des Papes

Storia della cantina

La tenuta è legata alla famiglia Avril da generazioni: documenti e descrizioni storiche riportano la presenza dei Avril nella zona già nei secoli scorsi e l'inizio della commercializzazione con il nome Clos des Papes a cavallo tra XIX e XX secolo. Negli ultimi decenni la conduzione è proseguita in ambito familiare sotto Paul‑Vincent Avril, che ha mantenuto l'approccio tradizionale del dominio.

Filosofia produttiva

Ricerca di finezza ed equilibrio: vinificazione attenta per valorizzare le parcelle disperse dell’appellazione, vendemmia manuale, selezione rigorosa e pratiche in cantina orientate alla minima manipolazione per esprimere il carattere del territorio. La produzione è concentrata su una sola grande cuvée rossa e su una piccola percentuale di bianco.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nel cuore dell'appellazione Châteauneuf‑du‑Pape, su parcelle frammentate distribuite intorno al comune — compresa la vigna storica prossima al castello dei papi. I suoli e i terroir tipici dell'area contribuiscono alla complessità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti importanti includono il piazzamento nella Top 100 di Wine Spectator.