Cherry Brandy 50cl - Villa Zarri
Villa ZarriBrandy 50 cl 40.0% vol Dolce, fruttato, note di ciliegia
43,20 €−15%
Prezzo consigliato: 50,70 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Villa Zarri
- Tipologia
- Brandy
- Nazione
- Italia
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, fruttato, note di ciliegia
- Ingredienti
- Ciliegie, alcol, zucchero
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco
- Colore
- Rosso rubino
- Consumazione
- Digestivo, da servire liscio o con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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Sommelier AICherry Brandy 50cl - Villa Zarri
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Il Cherry Brandy è un distillato raffinato e sensuale, che cattura l'essenza delle ciliegie mature con una maestria che parla della lunga tradizione e del savoir-faire dei suoi creatori. Questa bottiglia da 50cl è un esemplare eccellente di come il frutto possa essere trasformato in un liquore ricco e aromatico, ideale per una varietà di occasioni.
La distillazione avviene seguendo metodi tradizionali, con un'attenta selezione delle ciliegie più dolci e succose. Queste vengono poi lasciate macerare per un periodo che può variare da alcune settimane a mesi, a seconda del produttore, per estrare tutti gli aromi naturali del frutto. L'alcool utilizzato è di alta qualità, il che garantisce una base liscia e pulita che non sopraffà gli aromi del frutto.
Al palato, il Cherry Brandy si distingue per la sua morbidezza e per l’intensa nota di ciliegia che pervade ogni goccia. Oltre al gusto predominante di ciliegia, si possono percepire sottili accenni di vaniglia e di spezie delicate, che contribuiscono a un retrogusto piacevolmente complesso e persistente.
Visualmente, il liquore ha un colore rosso rubino profondo e attraente, che lo rende anche un piacere per gli occhi. È perfetto da servire come digestivo al termine di una cena o utilizzato come ingrediente per arricchire cocktail innovativi e tradizionali.
Questo Cherry Brandy è dunque una scelta eccellente per chi cerca un distillato che offre un gusto robusto e una sofisticata complessità aromatica. E' inoltre un regalo ideale per gli appassionati di spirits di qualità o per chi desidera aggiungere un tocco di classe e tradizione alla propria tavola o collezione di liquori.
La distillazione avviene seguendo metodi tradizionali, con un'attenta selezione delle ciliegie più dolci e succose. Queste vengono poi lasciate macerare per un periodo che può variare da alcune settimane a mesi, a seconda del produttore, per estrare tutti gli aromi naturali del frutto. L'alcool utilizzato è di alta qualità, il che garantisce una base liscia e pulita che non sopraffà gli aromi del frutto.
Al palato, il Cherry Brandy si distingue per la sua morbidezza e per l’intensa nota di ciliegia che pervade ogni goccia. Oltre al gusto predominante di ciliegia, si possono percepire sottili accenni di vaniglia e di spezie delicate, che contribuiscono a un retrogusto piacevolmente complesso e persistente.
Visualmente, il liquore ha un colore rosso rubino profondo e attraente, che lo rende anche un piacere per gli occhi. È perfetto da servire come digestivo al termine di una cena o utilizzato come ingrediente per arricchire cocktail innovativi e tradizionali.
Questo Cherry Brandy è dunque una scelta eccellente per chi cerca un distillato che offre un gusto robusto e una sofisticata complessità aromatica. E' inoltre un regalo ideale per gli appassionati di spirits di qualità o per chi desidera aggiungere un tocco di classe e tradizione alla propria tavola o collezione di liquori.
Distilleria
Villa Zarri
Emilia-RomagnaItalia
Produttore italiano di brandy e liquori con sede a Castel Maggiore (BO), noto per brandy lungamente invecchiati, acquaviti d'uva e una gamma di liquori tradizionali (amaro, nocino, cherry brandy, caffè).
- Produzione artigianale di brandy a partire da vini locali (Trebbiano Romagnolo).
- Uso del metodo discontinuo con alambicco Charentais in rame e selezione della 'parte nobile' del distillato.
- Invecchiamenti lunghi in botticelle di rovere francese (Limousin) e sperimentazioni di finishing (barrique di Marsala).
- Gamma che comprende acquavite, brandy millesimati, amaro tradizionale, nocino, cherry brandy e liquori al caffè.
- Riconoscimenti internazionali (es. medaglie al Spirits Selection by CMB).
Le specialità
- acquavite
- amaro
- brandy
- vermouth
- nocino
- cherry brandy
- liquori al caffè
- brandy millesimati
La storia
La storia produttiva è legata alla famiglia Zarri: negli anni Cinquanta Leonida Zarri rilevò l'azienda Pilla (attiva a Venezia) e successivamente l'attività si è trasferita nei pressi della Villa Zarri. La produzione del Brandy Villa Zarri come etichetta artigianale viene fatta risalire agli anni Ottanta (il brandy Villa Zarri nasce nel 1986) e la prima bottiglia fu proposta sul mercato all'inizio degli anni Novanta sotto la guida di Guido Fini Zarri.
Distillazione
Metodo discontinuo in due fasi con alambicco Charentais in rame; si separa e si conserva il cuore del distillato.
Invecchiamento
Invecchiamento in piccole botticelle di rovere francese (botti da 350 L provenienti dal Limousin); assemblaggi di annate per i blend; in alcuni millesimati affinamento/finish in barrique di Marsala.
Materie prime
- vino Trebbiano Romagnolo (uva)
- uva Chardonnay
- ciliegie (Vignola / Castello di Serravalle)
- noci verdi (per nocino)
- caffè Arabica (per liquore al caffè)
- erbe e radici per amaro (v. botanicals)
Prodotti rappresentativi
- Brandy 30 anni – Millesimato 1989 (Pieno Grado)
- Brandy Italiano 21 Anni (Millesimato 2002)
- Amaro Zarri
- Acquavite di Vino Chardonnay
- Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia)
- Brandy Assemblaggio Tradizionale 10 anni