Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - 375ml - Castello Vicchiomaggio 2024

Name: Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - 375ml - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20811
Price: 10.02 EUR
Availability: InStock

Castello Vicchiomaggio

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90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino · Chianti Classico DOCG ·

Formato: 375 ml

· 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Castello Vicchiomaggio
Denominazione	Chianti Classico DOCG
Vitigno	90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	375 ml
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Toscana
Zona di produzione	Chianti Classico
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani

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Descrizione

Il Chianti Classico DOCG di Castello Vicchiomaggio rappresenta una raffinata espressione del cuore della Toscana, prodotto nel territorio storicamente vocato di Greve in Chianti. Ottenuto da uve Sangiovese, vitigno simbolo della denominazione, questo vino si distingue per il suo equilibrio tra struttura e freschezza. L’affinamento, svolto in parte in botti di rovere, conferisce profonde sfumature speziate e note di piccoli frutti rossi che si sposano armoniosamente con sentori terrosi e speziati tipici del Chianti Classico.

Nel calice si presenta con un colore rubino brillante, mentre al naso si apre in un bouquet invitante agrumato e floreale. Al palato rivela una trama tannica setosa, supportata da una piacevole acidità che lo rende ideale con piatti a base di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Elegante e versatile, questo Chianti Classico si esprime in una versione perfetta per chi cerca un assaggio autentico, anche in formato 375ml.

La cantina

Castello Vicchiomaggio – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Castello Vicchiomaggio.

Tenuta storica situata su una collina a Greve in Chianti (Toscana) che unisce produzione vitivinicola (Chianti Classico e IGT Toscana), ospitalità, ristorante ed esperienze enogastronomiche.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Tenuta storica con torre e villa rinascimentale immersa nelle colline del Chianti Classico Produzione di Chianti Classico e vini IGT Toscana; etichette dedicate sia alla tenuta di Vicchiomaggio che all'azienda di Vallemaggiore Strutture ricettive e ristorazione: appartamenti, suite, ristorante e attività per eventi e matrimoni Impegno verso la sostenibilità: adesione al progetto VIVA Vigneti sia in Chianti che in Maremma con vitigni autoctoni e internazionali

Acquista tutti i vini Castello Vicchiomaggio La cantina Castello Vicchiomaggio

Storia della cantina

Le origini del sito sono documentate fin dall'XI secolo. L'edificio fu trasformato in villa con giardino nel Rinascimento ed è stato ristrutturato più volte nei secoli; la proprietà è diventata famosa anche per la produzione vinicola affidata alla famiglia Matta dalla metà del XX secolo, con forti legami storici al territorio di Greve in Chianti.

Filosofia produttiva

Produzione familiare con attenzione alla tradizione del Chianti Classico, integrazione di tecniche moderne e cura per la sostenibilità ambientale. La cantina dichiara un impegno nella gestione responsabile del vigneto e partecipa a progetti di sostenibilità per misurare e migliorare le prestazioni ambientali.

Territorio e vigneti

Collina che domina la Val di Greve, nel cuore del Chianti Classico. Terreni caratterizzati da galestro e composizioni tipiche delle colline fiorentine; la proprietà possiede inoltre una tenuta in Maremma con suoli più sabbiosi e clima influenzato dalla vicinanza al mare.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti internazionali: tra i principali la famiglia Matta / la cantina è stata premiata più volte dall'International Wine & Spirit Competition come Italian Wine Producer/Winemaker of the Year.