Chianti Classico - Poggio Scalette
Poggio ScaletteSangiovese di Lamole (100% Sangiovese) · Chianti Classico DOCG · 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Poggio Scalette |
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Chianti Classico DOCG |
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Sangiovese di Lamole (100% Sangiovese) |
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13.5% |
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75 cl |
| Frutti rossi, more, ciliegia, melograno, note floreali | |
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Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento |
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Toscana |
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Ruffoli - Greve in Chianti |
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Italia |
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Vino Rosso (Chianti Classico DOCG) |
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10 mesi in vasche di cemento; 3 mesi in bottiglia |
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Vasche di cemento (nessun legno) |
| Rosso rubino brillante | |
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16-18°C |
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Bevibile ora; affinabile in cantina fino a 5 anni |
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Agnello arrosto, sughi di pomodoro, stufati di pollo |
In bocca conferma una trama tannica contenuta e una buona acidità che sostengono il sorso, rendendolo scorrevole e saporito. Il finale è di media persistenza, con ritorni fruttati e una tenue nota minerale. Si abbina bene a piatti della cucina italiana tradizionale come carni semplici, primi a base di sugo e formaggi stagionati non troppo intensi. Servire a temperatura fresca di cantina e consumare in anni medio-brevi per apprezzarne la freschezza, oppure affinarlo con moderazione a seconda delle preferenze personali.
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