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7,60 €−18%
Prezzo consigliato: 9,30 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Melini
- Denominazione
- Chianti DOCG Riserva
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di ciliegia, spezie, violetta
- Metodo vinificazione
- Fermentazione tradizionale con macerazione prolungata
- Invecchiamento
- Minimo 24 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-10 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Chianti
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chianti DOCG Riserva - Melini
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Sommelier AIChianti DOCG Riserva - Melini
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Affermato e centrato, questo Chianti Riserva Melini presenta un profilo autentico e riconoscibile: al calice emergono frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note erbacee e un accenno di spezia che ne vivezza il bouquet. Il sorso combina tensione e pienezza, con acidità fresca che sostiene la beva e tannini ben calibrati che danno struttura senza risultare invadenti; la persistenza è gradevole e lascia un ricordo equilibrato e sapido.
È un vino che chiede piatti dalla personalità e li valorizza: ragù di carne, arrosti saporiti, formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di funghi trovano un buon compagno. Servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne la finezza e la progressione; si può godere giovane per la sua freschezza o tenere qualche anno in cantina per chi cerca maggiore rotondità.
È un vino che chiede piatti dalla personalità e li valorizza: ragù di carne, arrosti saporiti, formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di funghi trovano un buon compagno. Servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne la finezza e la progressione; si può godere giovane per la sua freschezza o tenere qualche anno in cantina per chi cerca maggiore rotondità.
La cantina
Melini
ToscanaItaliaDal 1705
Storica casa vinicola toscana con sede a Gaggiano (comune di Poggibonsi, SI), nota per i suoi Chianti Classico e per il cru La Selvanella. ([gruppoitalianovini.it](https://www.gruppoitalianovini.it/brand/melini))
- Vitigni
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Fondazione storica attestata al 1705.
- Cru storico: La Selvanella.
- Sede e cantina a Gaggiano, nel comune di Poggibonsi.
- Appartenente al Gruppo Italiano Vini.
- Vigneti prevalentemente a Sangiovese con restante superficie a Cabernet e Merlot.
La storia
Le origini della famiglia Melini nella viticoltura risalgono al XVIII secolo; l'azienda viene indicata nelle fonti storiche come attiva dal 1705. Nel corso del Novecento la proprietà passò attraverso diverse mani fino a entrare a far parte del Gruppo Italiano Vini, che tuttora ne cura il marchio e la produzione.
Filosofia produttiva
La cantina combina tradizione chiantigiana e tecniche di vinificazione moderne, puntando sulla selezione dei vigneti e sull'espressione del Sangiovese in purezza o in blend con vitigni internazionali per ottenere vini territoriali e di pronta beva.
Territorio e vigneti
Gli impianti si trovano nelle colline del Chianti Classico attorno a Gaggiano. Tra i poderi e vigneti citati nelle fonti figurano La Selvanella, Granaio e Terrarossa; i vigneti sono situati in collina, con esposizioni e altitudini tipiche del comprensorio del Chianti Classico.