Chianti DOCG Riserva - Melini 2021

Name: Chianti DOCG Riserva - Melini
Brand: Melini
SKU: GIV-62153
Price: 8.26 EUR
Availability: InStock

Melini

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Melini
Denominazione	Chianti DOCG Riserva
Vitigno	Sangiovese
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di ciliegia, spezie, violetta
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale con macerazione prolungata
Regione	Toscana
Zona di produzione	Chianti
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 5-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Affermato e centrato, questo Chianti Riserva Melini presenta un profilo autentico e riconoscibile: al calice emergono frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note erbacee e un accenno di spezia che ne vivezza il bouquet. Il sorso combina tensione e pienezza, con acidità fresca che sostiene la beva e tannini ben calibrati che danno struttura senza risultare invadenti; la persistenza è gradevole e lascia un ricordo equilibrato e sapido.

È un vino che chiede piatti dalla personalità e li valorizza: ragù di carne, arrosti saporiti, formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di funghi trovano un buon compagno. Servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne la finezza e la progressione; si può godere giovane per la sua freschezza o tenere qualche anno in cantina per chi cerca maggiore rotondità.

La cantina

Melini – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Melini.

Storica casa vinicola toscana con sede a Gaggiano (comune di Poggibonsi, SI), nota per i suoi Chianti Classico e per il cru La Selvanella. ([gruppoitalianovini.it](https://www.gruppoitalianovini.it/brand/melini))

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1705

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Fondazione storica attestata al 1705. Cru storico: La Selvanella. Sede e cantina a Gaggiano, nel comune di Poggibonsi. Appartenente al Gruppo Italiano Vini. Vigneti prevalentemente a Sangiovese con restante superficie a Cabernet e Merlot.

Acquista tutti i vini Melini La cantina Melini

Storia della cantina

Le origini della famiglia Melini nella viticoltura risalgono al XVIII secolo; l'azienda viene indicata nelle fonti storiche come attiva dal 1705. Nel corso del Novecento la proprietà passò attraverso diverse mani fino a entrare a far parte del Gruppo Italiano Vini, che tuttora ne cura il marchio e la produzione.

Filosofia produttiva

La cantina combina tradizione chiantigiana e tecniche di vinificazione moderne, puntando sulla selezione dei vigneti e sull'espressione del Sangiovese in purezza o in blend con vitigni internazionali per ottenere vini territoriali e di pronta beva.

Territorio e vigneti

Gli impianti si trovano nelle colline del Chianti Classico attorno a Gaggiano. Tra i poderi e vigneti citati nelle fonti figurano La Selvanella, Granaio e Terrarossa; i vigneti sono situati in collina, con esposizioni e altitudini tipiche del comprensorio del Chianti Classico.