Ciliegiolo - Marani 2025

Marani

Ciliegiolo Ciliegiolo 75 cl 2025

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Informazioni tecniche

Produttore
Marani
Denominazione
Ciliegiolo
Vitigno
Ciliegiolo
Annata
2025
Gradazione
12.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fruttato, ciliegia, spezie leggere
Metodo vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10 giorni
Invecchiamento
Affinamento in acciaio per 10 mesi
Tipo di botte
Acciaio inox
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Ciliegiolo - Marani

Altre domande

Il Ciliegiolo Marani è un vino rosso che cattura l'anima delle varietà indigene dell'Umbria, promettendo un'esperienza gustativa autentica e profondamente radicata nella tradizione vinicola della regione. Questo vino proviene dalle fertili colline umbre, dove il clima e il terreno sono perfettamente bilanciati per coltivare la varietà di uva Ciliegiolo, noto per il suo carattere vibrante e il suo profilo aromatico distintivo.

Al naso, il Ciliegiolo Marani si distingue per le sue intense note di ciliegie rosse mature e una leggera tonalità di spezie dolci, grazie all'invecchiamento accurato in botti di legno che ne valorizza gli aromi senza sovrastarli. La complessità olfattiva si arricchisce di sfumature floreali e un accenno di erbe aromatiche, creando un bouquet che è tanto invitante quanto complesso.

In bocca, il Ciliegiolo Marani sorprende per la sua straordinaria freschezza e la sua struttura equilibrata. I tannini sono morbidi ma presenti, integrati magistralmente con l'acidità vivace che porta a un finale persistente e piacevolmente fruttato. Il retrogusto lascia percepire leggere note di cuoio e tabacco, che testimoniano l'eleganza e la maturità del vino.

Ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea, specialmente carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, il Ciliegiolo Marani è perfetto per chi desidera esplorare una versione pura e intensa di questo varietale meno conosciuto. Un vino che, annata dopo annata, continua a esprimere l'autenticità del suo terroir e la passione dei suoi produttori.

Con il suo impegno verso la qualità e l'attenzione al dettaglio, il Ciliegiolo Marani rappresenta un'eccellente espressione del patrimonio vitivinicolo umbro, rendendolo un must per gli appassionati alla ricerca di esperienze vinicole autentiche e memorabili.

La cantina

Amarano

Campania (Irpinia)ItaliaDal 2004

Azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Montemarano (Avellino), specializzata in vini tipici dell'Irpinia come Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo.
Vitigni
Aglianico, Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo), Falanghina, Coda di Volpe
  • Fiore all'occhiello: Taurasi 'Principe Lagonessa' prodotto da uve Aglianico
  • Produzione focalizzata sui vitigni autoctoni dell'Irpinia
  • Conduzione familiare con attenzione a pratiche sostenibili e lotta integrata
  • Affinamenti lunghi per i rossi e lavoro sulle fecce per i bianchi
  • Vigneti situati ad altitudini elevate per la denominazione
La storia
Amarano è nata come realtà familiare nella zona di Montemarano, in Alta Irpinia. Fonti pubbliche indicano l'avvio dell'attività nel 2004; la gestione è riconducibile a componenti della famiglia che curano sia la conduzione agricola sia le scelte enologiche. Nel tempo l'azienda ha concentrato la propria produzione sui vitigni tradizionali dell'area, puntando su affinamenti lunghi per i rossi e su vinificazioni sulle fecce per i bianchi.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un forte legame con la tradizione irpina: vinifica principalmente vitigni autoctoni, pratica rese contenute, riduce l'uso di prodotti chimici adottando protocolli di lotta integrata e limita l'impiego di solfiti. In cantina si alternano fermentazioni in acciaio e affinamenti in barrique e botti grandi per valorizzare struttura e longevità dei vini.
Territorio e vigneti
Situata a Montemarano, nel cuore dell'Irpinia, l'azienda lavora vigneti ubicati su colline di origine prevalentemente vulcanica/arenacea con altitudini segnalate intorno ai 500–700 m s.l.m. Il territorio è caratterizzato da escursioni termiche significative e suoli che favoriscono acidità, sapidità e struttura nei vini.