Cirò Rosato DOC 2021 - Segno Librandi

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Librandi

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C'è chi racconta la storia, la tradizione e la passione con le parole; Cantina Librandi ha scelto di farlo attraverso il vino. In questo angolo magnifico della Calabria, nascono vini duri e con una storia alle spalle; è qui che nasce Cirò Rosato. Questo vino è l’interpretazione e il riassunto del lavoro di tre generazioni, quattro tenute di proprietà, una profonda conoscenza del territorio, anni di collaborazione con i migliori viticoltori locali e vinificazioni separate per sottozone.

La vendemmia avviene a partire dalla seconda settimana di Settembre alla prima di Ottobre. La vinificazione è in acciaio termo-condizionato, con salasso e breve macerazione. L'affinamento
 in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio.

Al calice si presenta color rosa ramato. Al naso sprigiona un profumo elegante e fragrante, definito da piacevoli note delicate di melograno che si intersecano piacevolmente con gli aromi fruttati di arancia e fragolina, e un sentore floreale di petali di rosa in sottofondo.

All'assaggio si mostra sin dal primo sorso una beva di ottima bevibilità, dal gusto fresco e sapido al punto giusto. Un calice versatile che si sposa perfettamente con tantissime ricette di mare, ma in particolare, è in abbinamento a stuzzicanti antipasti di mare, caldi o freddi, crostacei, tartare e sushi, che regala il meglio di sé.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Pesce    

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Librandi
ANNATA
2021
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosato 
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Gaglioppo 100%
TEMP MIN
10 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
12 °C
REGIONE
Calabria
ABBINAMENTO
Sushi - Pesce 
ZONA DI PRODUZIONE
Cirò, Crucoli, Melissa

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Calabria

Calabria


La Cantina: Librandi

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 1 review
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Giuseppe Genero
ottimo vino rosato

ordinato e nel giro di brevissimo tempo due giorni in prodotto e arrivato integro comodissima la confezione che permette un viaggio sicuro aperto e assaggiata come da descrizione ottimo vino rosato sulla pubblicità datava anno 2020 arrivato annata 2021 differenza alcolica secondo me da segnalare quando si ordina comunque nel complesso voto 7 *

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ottimo vino rosato

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