Bolla

Recioto della Valpolicella Classico DOCG - 50cl - Bolla 2020

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bolla
Denominazione	Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2020
Gradazione	13.0%
Formato	50 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di ciliegia
Metodo vinificazione	Appassimento delle uve, fermentazione parziale
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso dolce da dessert
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere o grandi botti di legno
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Dessert, formaggi stagionati, cioccolato

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Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG prodotto dalla cantina Bolla è un vino dolce, ricco e aromatico, che rappresenta un capolavoro della tradizione vinicola veneta. Questo vino, ottenuto da uve appassite, esprime l'arte e la maestria della cantina Bolla nel creare un vino di straordinaria intensità e complessità.

Alla vista, il Recioto della Valpolicella Classico si presenta con un colore rosso rubino profondo e luminoso, con riflessi violacei. Al naso, il bouquet è ricco e seducente, con aromi intensi di frutta matura come ciliegie, prugne e note di confettura, arricchiti da sfumature di cioccolato, vaniglia e spezie dolci, che testimoniano l'accurata maturazione in botte.

Al palato, questo Recioto si distingue per la sua dolcezza equilibrata e la sua struttura vellutata. Le sensazioni di frutta matura e confettura si mescolano con note di cioccolato e spezie, creando un'esperienza gustativa intensa e persistente. L'equilibrio tra dolcezza, acidità e tannini morbidi rende il vino armonioso e piacevolmente lungo nel finale.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura piccolo

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.