Coda di Volpe Irpinia DOC Del Nonno - Cantine dell'Angelo
Coda di Volpe Irpinia DOC Del Nonno - Cantine dell'Angelo
Cantine dell' Angelo

Coda di Volpe Irpinia DOC Del Nonno - Cantine dell'Angelo 2022

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Formato: 75 cl

-15%
22,88 €


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Informazioni tecniche
Produttore Cantine dell' Angelo
Denominazione Irpinia DOC
Vitigno Coda di Volpe
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note fruttate e floreali, freschezza
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Campania
Zona di produzione Irpinia
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2-3 anni
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti, carni bianche

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La Coda di Volpe Irpinia DOC del Nonno, prodotta dalle Cantine dell'Angelo, è un vino bianco che incarna l’essenza del territorio irpino, ricco di tradizione e carattere. Realizzata con l’omonimo vitigno autoctono, questa etichetta si distingue per la sua freschezza e leggerezza tipiche della varietà, ma con una struttura più rotonda e complessa grazie ai terreni di origine vulcanica che infondono mineralità e profondità.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso si apre con note fruttate di mela verde, pesca e un delicato accenno floreale. Il palato conferma la vivacità acidica, bilanciata da una piacevole morbidezza e un finale sapido che invita al sorso successivo. L’affinamento in acciaio preserva la freschezza e i profumi primari del vitigno.

Perfetto come accompagnamento a antipasti di mare, primi delicati o formaggi freschi, il Coda di Volpe Irpinia DOC del Nonno offre un’esperienza autentica e raffinata della produzione vinicola campana.
La cantina

Cantine dell' Angelo – Cantina in Campania (provincia di Avellino)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine dell' Angelo.

Cantina a conduzione familiare con sede a Tufo (AV), nota per interpretazioni artigianali del Greco di Tufo e vini bianchi legati al terroir locale.
Regione: Campania (provincia di Avellino)
Paese: Italia
Vitigni: Greco di Tufo, Coda di Volpe
Vigneti ubicati sopra antiche miniere di zolfo Forte specializzazione nel Greco di Tufo DOCG Coltivazione a basso impatto e vendemmia manuale Produzione limitata e artigianale Riconoscimenti e menzioni su testate specializzate
Acquista tutti i vini Cantine dell' Angelo La cantina Cantine dell' Angelo
Storia della cantina
La realtà è guidata dalla famiglia Muto; Angelo rappresenta la terza generazione attiva in vigna. Nei primi due anni il prodotto veniva lavorato da terzi, mentre dalla vendemmia 2008 la cantina ha iniziato a vinificare e imbottigliare direttamente le uve coltivate nei propri vigneti di Tufo.
Filosofia produttiva
Produzione a basso impatto con forte attenzione alla salubrità del suolo: raccolta manuale, selezione punto per punto, spremitura soffice e fermentazioni a bassa temperatura in acciaio per preservare gli aromi varietali e la mineralità del territorio.
Territorio e vigneti
Il vigneto aziendale si trova nel comune di Tufo, su terreni collinari sovrastanti antiche miniere di zolfo. Il territorio ricade nella denominazione Greco di Tufo e presenta suoli di origine vulcanica ricchi di componenti minerali.
Premi e riconoscimenti
Citazione e recensione da Gambero Rosso.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata