Cognac XXO Deacanter - Delamain

Delamain

Formato: 70 cl

-9%
Prezzo consigliato: 366,66 €
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Informazioni tecniche
Produttore Delamain
Tipologia Cognac
Profilo aromatico Note di frutta secca, vaniglia, spezie
Ingredienti Uva Ugni Blanc
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Francia
Tipo di botte Botti di rovere francese
Invecchiamento Oltre 30 anni
Metodo di distillazione Distillazione doppia in alambicco charentais
Numero distillazioni 2
Vitigno Ugni Blanc
Colore Ambra scuro
Consumazione A temperatura ambiente, in bicchiere tulipano
Il Cognac XXO Decanter di Delamain rappresenta una vera e propria celebrazione dell'eccellenza e della tradizione nella produzione di Cognac. Questo straordinario distillato viene realizzato con una selezione minuziosa di eaux-de-vie, invecchiati per oltre tre decenni nelle cantine secolari della famiglia Delamain, situata nel cuore della regione di Grande Champagne, riconosciuta universalmente come la migliore zona di produzione del Cognac.

Con un limite di produzione estremamente ristretto, il XXO Decanter si presenta in un'elegante bottiglia che sottolinea il prestigio e la rarità di questo Cognac. Il colore è un ricco ambra dorata con riflessi brillanti, simbolo della lunga maturazione in botti di rovere francese di alta qualità.

Al naso, il Cognac XXO Decanter rivela un profumo complesso e profondamente stratificato, con note di frutta matura come prugne e pere, accenni di vaniglia e ricche sfumature di cacao e spezie dolci. Il bouquet è arricchito da una leggera traccia di fiori appassiti, che conferisce una freschezza inaspettata.

In bocca, si distingue per la sua straordinaria armonia e equilibrio. La texture è vellutata, quasi cremosa, con un'elegante fusione di sapori che riflettono gli aromi percettibili al naso, intensificati da un tocco leggero di legno tostato e cioccolato amaro. Il finale è lungo, persistente e incredibilmente sofisticato, con un retrogusto che rimane a lungo, invitando a una nuova degustazione.

Il Cognac XXO Decanter di Delamain è un'espressione sublime di maestria artigianale e dedizione, ideale per essere gustato in occasioni speciali o come regalo esclusivo per gli amanti dei distillati di eccezionale qualità.
Maison

Delamain

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Maison di Cognac specializzata esclusivamente in eau-de-vie provenienti dal cru Grande Champagne. Con una storica impostazione familiare e un approccio non interventista, Delamain produce solo Cognac di categoria XO e superiore, puntando su lunghi invecchiamenti e sull'espressione pura del terroir.
maison di cognac cognac Grande Champagne cognac XO e hors d'âge cognac millesimati e single-vineyard azienda a conduzione familiare (storica)
Paese France
Regione Charente (Grande Champagne)
Fondazione 1824

Distillazione

Stile Charente: doppia distillazione in alambicco charentais (la Maison seleziona eaux-de-vie distillate secondo questo metodo dai propri fornitori).

Invecchiamento

Lunga maturazione in botti di rovere stagionate conservate nelle cantine secolari sulla Charente; per alcuni assemblaggi vengono utilizzati grandi foudres o dame-jeannes per ulteriori affinamenti. La Maison pratica una riduzione graduale dell'ABV prima dell'imbottigliamento e attua assemblaggi pazienti per valorizzare le vecchie eaux-de-vie.

Materie prime

uva (principalmente Ugni Blanc)

Prodotti rappresentativi

L'Oiseau Rare - Cofanetto deluxe Cognac 40 Anni Millesime 1983 - Cofanetto Cognac 50cl - Pale & Dry Cognac Delamain Mill.1988 Coll. Plenitude 70cl - Astucciato Cognac Delamain Mill.1995 Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Pléiade Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Très Vénérable 70cl Cognac Grande Champagne Vesper 70cl Cognac XO Decanter - Delamain Cognac XXO Decanter - Delamain

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata