XO Pale & Dry Astucciato 70cl - Delamain
DelamainCognac · 70 cl · 40.0% vol · Fresco, floreale, agrumato, leggermente secco
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Delamain | |
| Cognac | |
| Fresco, floreale, agrumato, leggermente secco | |
| Uva Ugni Blanc | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Francia | |
| Botti di rovere francese | |
| Minimo 10 anni | |
| Distillazione in alambicco charentais | |
| 2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Ugni Blanc | |
| Ambra chiaro | |
| Puro, con ghiaccio o in cocktail raffinati |
Il Delamain XO Pale & Dry è un cognac di eccezionale finezza e complessità, presentato in una raffinata bottiglia astucciata da 70 cl che ne esalta la prestigiosità. La maison Delamain, nota per la sua dedizione esclusiva alla produzione di cognac di alta qualità, ha creato questo blend utilizzando esclusivamente spiriti provenienti dalla Grande Champagne, la zona più rinomata della regione del Cognac.
Il cognac XO Pale & Dry si distingue per la sua purezza e la sua invecchiatura esclusivamente in botti vecchie, che permette allo spirito di maturare evitando un'eccessiva influenza del legno. Di conseguenza, il cognac rivela un colore insolitamente pallido, pertanto il nome "Pale & Dry".
Al naso, il Delamain XO Pale & Dry offre un profumo ricco e aromatico, caratterizzato da note di frutta matura, fiori bianchi e delicati accenti di vaniglia e spezie dolci. La complessità olfattiva si trasferisce splendidamente al palato, dove il cognac dimostra una struttura equilibrata e armoniosa, con sapori di frutta candita, miele di acacia e una sottile traccia di quercia tostata.
Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto elegante che invita a un secondo sorso. Delamain XO Pale & Dry è un cognac ideale per essere degustato in momenti speciali, puro o con un cubetto di ghiaccio, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche.
Un'espressione superba di artigianalità e un tributo alla ricchezza delle uve della Grande Champagne, questo cognac incanta sia il bevitore occasionale sia il conoscitore esperto con la sua raffinatezza e complessità.
Delamain
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Delamain.
Distillazione
Stile Charente: doppia distillazione in alambicco charentais (la Maison seleziona eaux-de-vie distillate secondo questo metodo dai propri fornitori).
Invecchiamento
Lunga maturazione in botti di rovere stagionate conservate nelle cantine secolari sulla Charente; per alcuni assemblaggi vengono utilizzati grandi foudres o dame-jeannes per ulteriori affinamenti. La Maison pratica una riduzione graduale dell'ABV prima dell'imbottigliamento e attua assemblaggi pazienti per valorizzare le vecchie eaux-de-vie.