Collection Apogee Vintage 1965 - Cofanetto - Delamain
DelamainCognac · 70 cl · 44.0% vol · Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Delamain | |
| Cognac | |
| Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci | |
| Uva bianca, principalmente Ugni Blanc | |
| 70 cl | |
| 44.0% | |
| Francia | |
| Botti di rovere francese | |
| Molti decenni, vintage 1965 | |
| Distillazione in alambicco charentais | |
| 2 | |
| Ugni Blanc | |
| Ambra intenso | |
| A temperatura ambiente, da degustazione |
L'annata 1965 rappresenta un periodo eccezionale per la produzione di uva nella regione di Cognac, e Delamain ha sapientemente preservato l'eleganza e la complessità di questo raccolto. La distillazione è stata eseguita con estrema cura e il cognac è stato invecchiato in botti di rovere antiche, che conferiscono note sottili di vaniglia e spezie dolci che si intrecciano perfettamente con i toni di frutta matura e tostatura.
Al naso, il Collection Apogée Vintage 1965 si apre con aromi profondi di prugne secche, cedro e sfumature di tabacco. In bocca, il cognac si rivela straordinariamente vellutato e armonioso, con un equilibrio impeccabile tra acidità e dolcezza. La persistenza aromatica è lunga e complessa, con un retrogusto che richiama il miele d'acacia e una leggera traccia di cuoio, rivelazione dell'invecchiamento prolungato.
Ogni bottiglia di questo magnifico cognac è segnata con il suo numero di serie, garantendo l'autenticità e l'esclusività del prodotto. Il cofanetto stesso è un capolavoro di design, con finiture di alta qualità che rispecchiano il prestigio di questo straordinario cognac.
Un vero joyello per gli appassionati, il Collection Apogée Vintage 1965 - Cofanetto di Delamain è una testimonianza del lusso e della storia, offrendo un'esperienza degustativa che rimane impressa per la sua raffinatezza e la sua eleganza.
Delamain
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Delamain.
Distillazione
Stile Charente: doppia distillazione in alambicco charentais (la Maison seleziona eaux-de-vie distillate secondo questo metodo dai propri fornitori).
Invecchiamento
Lunga maturazione in botti di rovere stagionate conservate nelle cantine secolari sulla Charente; per alcuni assemblaggi vengono utilizzati grandi foudres o dame-jeannes per ulteriori affinamenti. La Maison pratica una riduzione graduale dell'ABV prima dell'imbottigliamento e attua assemblaggi pazienti per valorizzare le vecchie eaux-de-vie.