Collepiano Sagrantino di Montefalco DOCG 2017 - Arnaldo Caprai

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Arnaldo Caprai

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Maggiori Informazioni

La prima annata prodotta di Collepiano Sagrantino di Montefalco, risale al lontano 1979. Un vino che viene affinato 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso è elegante e intrigante grazie agli aromi di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. Al palato è potente e al tempo stesso elegante; con un tannino importante che conduce ad un lungo finale tutto da assaporare.

A tavola non deluderà di certo le aspettative; è il compagno perfetto ad un buon piatto di carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina. 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Arnaldo Caprai
ANNATA
2017
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Sagrantino 100%
TEMP MIN
18 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
20 °C
REGIONE
Umbria
ABBINAMENTO
Carne 
ZONA DI PRODUZIONE
Montefalco


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-15 anni

Zona di Produzione

Umbria

Umbria


La Cantina: Arnaldo Caprai

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Giacomo F.
potente

equilibrato, strutturato e persistente. consigliato

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