Collio Pinot Nero IGP 2020 - Novaj - Vigna del Lauro
-17%
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Maggiori InformazioniPrima della vendemmia, che di consueto avviene durante la seconda decade di Settembre, le uve vengono attentamente selezionate in vigna. Successivamente viene eseguita una pressatura delicata, per poi passare alla fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per due settimane. L'affinamento avviene in barriques 24 mesi e 12 mesi in bottiglia.
Nel calice Novaj si presenta con un colore rosso rubino intenso. Intensi profumi di ciliegie e frutti del sottobosco fanno sì che questo vino seduca il senso olfattivo dal primo istante.
Un vino intrigante, elegante e vellutato al palato. Un rosso che conquista al primo sorso e regalerà ai commensali una sensazione di piacere persistente. A tavola è ottimo in abbinamento a portate a base di carni rosse, cacciagione, arrosti e selvaggina.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Vigna del Lauro
2020
Italia
0.75L
Rosso Fermo
13,5%
Pinot Nero 100%
16 °C
DOC
18 °C
Friuli Venezia Giulia
Carne
Gorizia
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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