Rebola Passito Metodo Solera BIO DOC 2000 - Contesse Muschietti - San Valentino

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San Valentino

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Maggiori Informazioni

Cantina San Valentino manifesta da sempre un profondo desiderio di rispettare l'ambiente, curando e valorizzando il territorio; è per questo che tutti i vini San Valentino sono il frutto di ricerca, qualità e tradizione, e derivano da una scelta biologica. Contesse Muschietti segue un'appassimento delle uva in vigna e in graticci, fermentazione naturale in caratelli di rovere seguendo metodo solera, per finire con affinamento di oltre 10 anni in caratelli di rovere.

Incanta alla vista con il suo colore ambrato scuro. Al naso sprigiona un aroma sensazionale con ritorni di frutta secca, aromi di albicocca disidratata e uva passa e nel finale note speziate di cannella e curcuma che si amalgamano a nuances di miele di castagno. All'assaggio il miele persiste e prevale, donando al palato un gusto morbido, fine e persistente. 

Un passito da meditazione, eccellente da degustare senza fretta per un momento prezioso. A tavola risalta le sue qualità in abbinamento a dolci da credenza e pasticceria secca a base di mandorle.

 

 ABBINALO CON:

Icona Abbinamento Torta

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
San Valentino
ANNATA
2000
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.375L
TIPOLOGIA
Passito
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Grechetto Gentile 100%
TEMP MIN 
12 °C
DENOMINAZIONE
DOC - BIO
TEMP MAX
14 °C
REGIONE
Emilia Romagna
ABBINAMENTO
Meditazione - Dolci
ZONA DI PRODUZIONE
Colline di Covignano

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

12-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Emilia Romagna


La Cantina: San Valentino

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