Cornalin Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Cornalin Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Informazioni tecniche
Produttore Rosset
Denominazione Valle d'Aosta DOP
Vitigno Cornalin
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Valle d'Aosta
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Rosset

Cornalin Vallee d'Aoste DOP - Rosset 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Rosset
Denominazione Valle d'Aosta DOP
Vitigno Cornalin
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Valle d'Aosta
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il Cornalin della Valle d'Aosta DOP di Rosset è un raffinato vino che celebra l’unicità del vitigno autoctono Cornalin, coltivato tra le montagne della regione alpina. Questo territorio, caratterizzato da un clima fresco e da terreni alpini ben drenati, conferisce al vino una personalità vibrante e complessa. Il Cornalin si presenta con un colore rubino vivace e al naso sprigiona aromaticità intense di frutti rossi maturi, note speziate e una delicata mineralità dovuta al terroir montano.

L’affinamento, generalmente svolto in botti di legno, dona struttura e morbidezza, esaltando le sfumature eleganti del vino. Al palato si rivela elegante e armonico, con tannini gentili e una vivace freschezza che ne esalta la beva. Ideale per accompagnare piatti tipici valdostani come carni rosse e formaggi stagionati, è un’espressione autentica della Valle d’Aosta e del suo patrimonio vitivinicolo.


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