Rosset

Cornalin Vallee d'Aoste DOP - Rosset 2022

Name: Cornalin Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Brand: Rosset
SKU: Fontana-8HL22206
Price: 22.07 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Rosset
Denominazione	Valle d'Aosta DOP
Vitigno	Cornalin
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Valle d'Aosta
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Cornalin della Valle d'Aosta DOP di Rosset è un raffinato vino che celebra l’unicità del vitigno autoctono Cornalin, coltivato tra le montagne della regione alpina. Questo territorio, caratterizzato da un clima fresco e da terreni alpini ben drenati, conferisce al vino una personalità vibrante e complessa. Il Cornalin si presenta con un colore rubino vivace e al naso sprigiona aromaticità intense di frutti rossi maturi, note speziate e una delicata mineralità dovuta al terroir montano.

L’affinamento, generalmente svolto in botti di legno, dona struttura e morbidezza, esaltando le sfumature eleganti del vino. Al palato si rivela elegante e armonico, con tannini gentili e una vivace freschezza che ne esalta la beva. Ideale per accompagnare piatti tipici valdostani come carni rosse e formaggi stagionati, è un’espressione autentica della Valle d’Aosta e del suo patrimonio vitivinicolo.

La cantina

Rosset Terroir (Rosset) – Cantina in Valle d'Aosta

Scopri la storia e i vini della cantina Rosset Terroir (Rosset).

Azienda vitivinicola valdostana che interpreta il terroir d'alta quota con vini bianchi e rossi eleganti, ottenuti da vigneti coltivati su suoli glaciali e rilievi oltre i 900 m.

Regione: Valle d'Aosta

Paese: Italia

Fondazione: 2001

Vitigni: Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Gris (Pinot Grigio), Pinot Nero (Pinot Noir), Nebbiolo, Cornalin, Syrah, Moscato Bianco / Chambave Muscat, Petit Rouge

Vigneti d'alta quota e suoli di origine glaciale Linea 'Sopraquota 900' Affinamenti in anfore, orcio, barrique, tonneaux e tino di legno Attività agricole complementari e legame con Distillerie St. Roch Punto vendita e visite su appuntamento

Acquista tutti i vini Rosset Terroir (Rosset) La cantina Rosset Terroir (Rosset)

Storia della cantina

La famiglia Rosset ha avviato la produzione vinicola all'inizio degli anni 2000, impiantando i primi vigneti in località Senin e sviluppando progressivamente la cantina con acquisizioni di vigne in diversi cru della Valle d'Aosta. Nel corso degli anni l'azienda ha ampliato la propria presenza in vigneti d'alta quota e ha affiancato alla produzione vinicola attività agricole e distillatorie collegate al gruppo familiare.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a esprimere l'identità del territorio alpino attraverso lavorazioni attente in vigna, raccolta manuale e vinificazioni calibrate; in cantina si utilizzano contenitori diversi per valorizzare precisione aromatica e mineralità, con un approccio orientato alla sostenibilità e al rispetto del terroir.

Territorio e vigneti

Situata nella Valle d'Aosta, la cantina lavora parcelle su suoli di origine glaciale con forti escursioni termiche; vigneti citati nelle fonti si trovano tra Saint-Christophe, Quart e aree a oltre 900 metri, con esposizioni e pendenze tipiche della viticoltura alpina.

Premi e riconoscimenti

La cantina è citata e recensita su guide e testate di settore; in diverse schede e punti vendita online compaiono riferimenti a riconoscimenti su guide nazionali.