Domaine Dubreuil Fontaine

Corton Clos du Roi Grand Cru - Domaine Dubreuil Fontaine

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Formato: 75 cl

-15%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Dubreuil Fontaine
Denominazione	Corton Grand Cru
Vitigno	Pinot Noir
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Corton, Côte de Beaune
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Corton Clos du Roi Grand Cru di Domaine Dubreuil Fontaine è una scelta pregiata per gli amanti dei vini di Borgogna. Questo vino, coltivato in una delle zone più rinomate, il Clos du Roi a Corton, è famoso per la sua struttura complessa e il profilo aromatico distintivo. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, selezionate con cura per garantire la più alta qualità.

Il colore del Corton Clos du Roi è un rosso rubino profondo, che preannuncia la ricchezza olfattiva che si percepisce al naso: note di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone si mescolano a sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall'invecchiamento in barrique di rovere francese. In bocca, il vino si rivela strutturato, con tannini morbidi ma persistenti che si equilibrano perfettamente con l'acidità. Il finale è lungo e piacevolmente aromatico.

Perfetto da servire con piatti ricchi come carni rosse arrosto, selvaggina o formaggi stagionati, il Corton Clos du Roi Grand Cru promette di evolversi splendidamente per diversi anni, se conservato in condizioni ottimali. Un vero gioiello della Borgogna che arricchirà qualsiasi collezione di vini.

La cantina

Domaine Dubreuil-Fontaine – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Dubreuil-Fontaine.

Produttore borgognone con sede a Pernand-Vergelesses, specializzato in vini bianchi e rossi (Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté) prodotti su vigneti che coprono appellazioni dal Bourgogne ai Grand Cru.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune)

Paese: Francia

Fondazione: 1879

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Sede a Pernand-Vergelesses, punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune. Gamma di appellazioni che va dal Bourgogne ai Premier Cru e Grand Cru. Pratiche agricole orientate al rispetto del suolo e alla qualità. Produzione sia di bianchi importanti sia di rossi provenienti da parcelle in Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny e Beaune. Monopole e parcelle storiche gestite direttamente dal domaine.

Acquista tutti i vini Domaine Dubreuil-Fontaine La cantina Domaine Dubreuil-Fontaine

Storia della cantina

A conduzione familiare da generazioni, la proprietà è guidata oggi da Christine Gruère-Dubreuil insieme alla figlia Clémentine. Le fonti commerciali e di importazione riportano che il domaine ha radici storiche risalenti alla fine del XIX secolo e, nel tempo, ha consolidato possedimenti e parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses e in altri villaggi della Côte de Beaune.

Filosofia produttiva

Il domaine privilegia un approccio volto a esprimere la purezza del territorio: pratiche di coltivazione rispettose dell'ambiente, raccolta manuale, selezione accurata delle uve e vinificazione a basso intervento per mantenere trasparenza e autenticità del terroir. L'invecchiamento combina acciaio e botti di legno con percentuali variabili di legno nuovo a seconda dell'appellazione.

Territorio e vigneti

Situato a Pernand-Vergelesses, al punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune; i vigneti del domaine si estendono in parcelle e appellazioni della Côte de Beaune tra cui Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune e Volnay. La produzione comprende vini di livello Bourgogne, Village, Premier Cru e alcuni Grand Cru.