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Cotes Du Rhone - Le Clos Du Caillou 2024

Le Clos Du Caillou
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80% Grenache Noir, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault Côtes du Rhône 75 cl 2024

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Informazioni tecniche

Produttore
Le Clos Du Caillou
Denominazione
Côtes du Rhône
Vitigno
80% Grenache Noir, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
Annata
2024
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Invecchiamento
6-12 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Cotes Du Rhone - Le Clos Du Caillou

Altre domande

Il Cotes Du Rhone di Le Clos Du Caillou è un esemplare eccezionale della viticoltura di questa rinomata regione francese. Si tratta di un vino rosso che seduce al primo assaggio, grazie alla sua straordinaria armonia di aromi e sapori. Elaborato principalmente con uve Grenache e Syrah, questo vino si distingue per la sua robustezza e struttura.

Nel bicchiere, mostra un color rosso intenso con riflessi violacei. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchite da sfumature di spezie, cuoio e un leggero tocco di erbe aromatiche, che conferiscono una complessità olfattiva affascinante. In bocca, il vino risulta generoso e pieno, con un equilibrio impeccabile tra acidità e tannini morbidi, che conducono a un finale persistente e soddisfacente.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Cotes Du Rhone di Le Clos Du Caillou rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino capace di esprimere la tipicità del terroir in modo chiaro e convincente.

La cantina

Le Clos du Caillou

Valle del Rodano (Vaucluse)FranciaDal 1895

Azienda vitivinicola della Valle del Rodano (Courthézon) che produce Côtes‑du‑Rhône e Châteauneuf‑du‑Pape con pratiche biologiche e porzioni in biodinamica.
Vitigni
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Counoise, Viognier, Roussanne, Clairette, Bourboulenc
  • Certificazione biologica ottenuta e pratiche biodinamiche applicate in parte dei vigneti.
  • Vigneti su suoli vari: sabbie, safres e ciottoli di quarzo che determinano cuvée differenti.
  • Produzione sia di Côtes‑du‑Rhône sia di Châteauneuf‑du‑Pape; tenuta storicamente isolata rispetto alla delimitazione dell’appellazione.
La storia
Il domaine trae origine da un antico fondo trasformato in vigneto; la tenuta è documentata fin dal 1895. Nel corso del XX secolo la proprietà passò alla famiglia Pouizin che cominciò la conversione a vigneto a partire dagli anni ’50; l’attività commerciale si sviluppò dagli anni ’70 e le esportazioni partirono negli anni ’80. Negli anni 1990 la famiglia Vacheron ha rilanciato la produzione; dal 2010 la tenuta è certificata biologica. Nel 2020 il Clos du Caillou ha acquisito il Domaine de Panisse, ampliando le sue parcelle di Châteauneuf‑du‑Pape.
Filosofia produttiva
L'approccio è orientato al rispetto del suolo: lavorazioni meccaniche senza diserbanti, uso limitato di zolfo e rame, raccolta manuale e selezione delle uve. La cantina pratica vinificazioni per varietà, con macerazioni controllate e affinamento in foudre e botti; una parte dei vigneti è condotta con pratiche biodinamiche nell’ottica di restituire fertilità al suolo.
Territorio e vigneti
Il dominio si trova a Courthézon nell’area della Valle del Rodano meridionale; i suoli comprendono sabbie, safres e ciottoli di quarzo. Alcune parcelle si trovano su lieux‑dits sabbiosi e su terrazzi di ciottoli tipici del Côtes‑du‑Rhône/Châteauneuf‑du‑Pape, caratterizzando cuvée più fini o più strutturate a seconda del suolo.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti dalla stampa specializzata e menzioni positive da critici come Olivier Poussier.