Crémant de Loire Nature - Chateau de Bois Brincon

Chateau de Bois Brincon

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Formato: 75 cl

-17%

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Informazioni tecniche

Produttore	Chateau de Bois Brincon
Denominazione	Crémant de Loire
Vitigno	90% Chenin Blanc, 10% Pineau d'Aunis
Gradazione	11.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di mela verde, agrumi, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Regione	Loira
Zona di produzione	Valle della Loira
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante brut
Invecchiamento	8 mesi in vasche, botti e foudres
Tipo di botte	Vasche, botti, foudres
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Crémant de Loire Nature prodotto da Chateau de Bois Brincon è un eccellente esempio di eleganza e finezza. Questo vino spumante francese, realizzato secondo il metodo tradizionale, si contraddistingue per la sua purezza e il suo carattere distintivo. La selezione rigorosa delle uve e la lunga maturazione sui lieviti conferiscono a questo Crémant una complessità sorprendente.

Visivamente, presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e una mousse persistente. Al naso, si distinguono note fresche di agrumi, fiori bianchi e una leggera nuance di pane tostato, che aggiunge profondità all’aroma. Al palato, mostra una struttura equilibrata con una vivace acidità che porta freschezza e vivacità, fondendosi perfettamente con una leggera cremosità.

Ideale come aperitivo, il Crémant de Loire Nature di Chateau de Bois Brincon si abbina splendidamente anche con frutti di mare e piatti delicati a base di pesce. Questo vino rappresenta una scelta raffinata per coloro che apprezzano spumanti di alta qualità che esprimono il terroir di provenienza con purità e trasparenza.

La cantina

Château de Bois-Brinçon – Cantina in Anjou (Valle della Loira)

Scopri la storia e i vini della cantina Château de Bois-Brinçon.

Azienda vitivinicola dell'Anjou (Valle della Loira) gestita dalla famiglia Cailleau, orientata a pratiche biologiche e biodinamiche e nota per la vinificazione parcellare.

Regione: Anjou (Valle della Loira)

Paese: Francia

Fondazione: 1219

Vitigni: Chenin (Chenin Blanc), Pineau d'Aunis, Grolleau, Grolleau gris, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir, Orbois, Chardonnay

Vigneto storico con origini documentate al 1219 Gestione familiare e produzione parcellare Conversione al biologico e pratiche biodinamiche Produzione di vini nelle denominazioni Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance e Crémant de Loire Accoglienza enoturistica con degustazioni, porte aperte e gîtes

Acquista tutti i vini Château de Bois-Brinçon La cantina Château de Bois-Brinçon

Storia della cantina

Le prime tracce viticole del luogo risalgono al 1219 quando il Capitolo di Saint Jean Baptiste d'Angers fece impiantare viti sui terreni del Bois-Brinçon. Dopo vari passaggi di proprietà la famiglia Cailleau acquisì il sito alla fine del XIX secolo; nel XX secolo la produzione subì una pausa e fu ripresa in modo deciso da Xavier Cailleau all'inizio degli anni 1990. Negli anni 2000 il domaine ha avviato la conversione al biologico e ha integrato pratiche biodinamiche, sviluppando progressivamente una produzione parcellare che valorizza i diversi terroir.

Filosofia produttiva

L'azienda pone l'accento sulla biodiversità del vigneto e sulla qualità del frutto: pratiche organiche e biodinamiche, compost ricavato da vinacce separato per terroir, uso di tisane e decotti vegetali per stimolare le difese della vite e presenza di animali al pascolo come elemento di equilibrio. La vinificazione è orientata a esprimere i singoli luoghi attraverso cuvée parcellari.

Territorio e vigneti

Situato a Le Bois Brinçon, Blaison-Gohier nell'Anjou, il vigneto si estende su più comuni della zona e lavora denominazioni tipiche della regione come Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance e Crémant de Loire.