Crozes Hermitage - Magnum - Domaine Alain Graillot 2023

Domaine Alain Graillot

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Formato: 150 cl

-20%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Alain Graillot
Denominazione	Crozes-Hermitage
Vitigno	Syrah
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note pepate
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Rodano
Zona di produzione	Crozes-Hermitage
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Questo elegante Crozes Hermitage proviene dalle mani esperte di Domaine Alain Graillot, rinomato per produzioni di alto calibro nell'appellazione della Valle del Rodano. Elegante e intensamente aromatico, il vino esibisce una profonda colorazione rubino che prelude ad un bouquet olfattivo ricco di note di frutti neri, spezie e un sottile tocco di pepe, tipico della Syrah, vitigno predominante in questa etichetta.

In bocca, il Crozes Hermitage di Alain Graillot si rivela strutturato e pieno, con un equilibrio impeccabile tra la vigorosa acidità e i tannini ben levigati. I sapori di mora, prugna e un leggero retrogusto di cioccolato fondente completano l'esperienza degustativa.

La versione Magnum è particolarmente prestigiosa, perfetta per occasioni speciali o come pezzo da collezione nella cantina di un appassionato. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura intorno ai 16-18°C e può essere ulteriormente valorizzato con abbattimenti di carne rossa o piatti a base di funghi. Le potenzialità di invecchiamento di questa bottiglia promettono una evoluzione favorevole per chi decide di attendere ancora qualche anno.

La cantina

Domaine Alain Graillot – Cantina in Northern Rhône (Crozes-Hermitage)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Alain Graillot.

Produttore francese di riferimento per i Syrah del Crozes-Hermitage, noto per vini strutturati e per una pratica vitivinicola tradizionale a basso impatto.

Regione: Northern Rhône (Crozes-Hermitage)

Paese: France

Fondazione: 1985

Vitigni: Syrah, Marsanne, Roussanne

Rinomato interprete della Syrah nel Crozes-Hermitage Cuvée di punta: 'La Guiraude' Crozes-Hermitage Blanc composto tipicamente 80% Marsanne e 20% Roussanne Pratiche in vigna orientate a basse rese e minimo uso di erbicidi Passaggio generazionale: Maxime e Antoine continuano il progetto

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Storia della cantina

Alain Graillot si è stabilito nella zona di Crozes-Hermitage a metà degli anni '80 e ha costruito la reputazione del domaine a partire dal 1985, facendo conoscere la qualità possibile nell'appellazione. Negli anni il progetto è stato portato avanti anche dai figli Maxime e Antoine; Alain Graillot è deceduto nel 2022 e la gestione è proseguita dalla famiglia.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia rese contenute, lavoro manuale e pratiche agronomiche rispettose del suolo; la vinificazione dei rossi è spesso a grappolo intero con fermentazioni tradizionali e un uso moderato della botte per l'affinamento. Il domaine è riconosciuto per cura in vigna e per una produzione che cerca di esprimere il territorio più che lo stile tecnologico.

Territorio e vigneti

Il dominio si trova nella pianura alluvionale vicino a Pont-de-l'Isère, nella zona conosciuta come Les Chênes Verts vicino a Tain-l'Hermitage; i suoli sono descritti come sabbiosi e ghiaiosi/alluvionali con ciottoli, fattore che contribuisce al drenaggio e al carattere delle Syrah locali.