Cuvée Prestige - Jean Paul Picard et Fils 2022

Jean Paul Picard et Fils

Formato: 75 cl

-14%
Prezzo consigliato: 50,25 €
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Informazioni tecniche
Produttore Jean Paul Picard et Fils
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata 2022
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, agrumi
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla produzione
Abbinamento Aperitivi, pesce, piatti raffinati
Il Cuvée Prestige di Jean Paul Picard et Fils rappresenta l’eleganza e la tradizione della zona dello Champagne, dove la sensibilità del vitigno Pinot Noir e Chardonnay si fonde in un equilibrio perfetto. Proveniente da una selezione accurata delle uve migliori, questo champagne esprime con maestria l’arte del metodo classico, con una fermentazione in bottiglia che ne arricchisce la complessità e la finezza delle bollicine.

Al naso emerge un bouquet raffinato, con sentori di frutta bianca matura, come la mela e la pera, uniti a lievi note di nocciola tostata e brioche, tipiche della lunga maturazione sui lieviti. In bocca si rivela armonioso e vigoroso, con una vibrante freschezza e una struttura che avvolge il palato, donando una persistenza elegante e raffinata.

Perfetto compagno di occasioni speciali, questo Cuvée Prestige si abbina splendidamente a piatti di mare, come crostacei e pesce al forno, ma anche a formaggi a pasta molle. Un’immersione nel cuore pulsante dello Champagne che esprime con personalità la tipicità del territorio e la sapienza della cantina Jean Paul Picard et Fils.
La cantina

Jean Paul Picard et Fils – Cantina in Valle della Loira (Sancerre / Menetou‑Salon)

Scopri la storia e i vini della cantina Jean Paul Picard et Fils.

Azienda vitivinicola familiare della Valle della Loira, con vigneti sui coteaux di Bué; produce Sancerre e Menetou‑Salon valorizzando Sauvignon Blanc e Pinot Noir.
Regione: Valle della Loira (Sancerre / Menetou‑Salon)
Paese: Francia
Fondazione: 1750
Vitigni: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Azienda familiare con tradizione pluricentenaria 14 ettari di vigneto ubicati sui coteaux di Bué Pratiche di 'lutte raisonnée' e vendemmia manuale Vinificazione con lieviti indigeni in una cantina che sfrutta il gravità Produzione di Sancerre e Menetou‑Salon
Storia della cantina
La proprietà è gestita dalla famiglia Picard da generazioni; nelle comunicazioni ufficiali il dominio familiare viene fatto risalire al 1750. Nel corso del tempo la conduzione ha mantenuto approcci artigianali e, con l'arrivo di Mickael nel 2004, ha esteso la produzione anche all'appellazione Menetou‑Salon.
Filosofia produttiva
Coltivazione orientata alla lotta ragionata con vendemmie manuali, gestione della biodiversità dei suoli e interventi ridotti; in cantina si privilegia un approccio a minima intervento, uso preferenziale di lieviti indigeni e lavorazioni che rispettano le caratteristiche dei diversi cru.
Territorio e vigneti
Vigneti situati sulle colline di Bué, in Sancerre. I terreni includono suoli calcareo‑argillosi e parti più sassose, elementi che contribuiscono alla tipicità dei vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata