Maculan

Dindarello - Magnum - Maculan 2024

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Maculan
Denominazione	Dindarello
Vitigno	Dindarello
Annata	2024
Gradazione	11.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Veneto
Zona di produzione	Colli Berici
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Almeno 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Dindarello - Magnum - Maculan è un vino da dessert prodotto dalla rinomata cantina Maculan, situata nel cuore della regione veneta, in Italia. Questo vino dolce è ottenuto principalmente da uve Moscato, raccolte manualmente e lasciate appassire leggermente per concentrarne gli zuccheri e gli aromi, una pratica che conferisce al vino una ricchezza e una complessità distintive. La presentazione in formato Magnum (1,5 litri) lo rende particolarmente adatto per le occasioni speciali, offrendo la possibilità di condividere il piacere di questo eccellente vino con amici e familiari.

Il Dindarello è celebre per il suo profumo intensamente aromatico, tipico del Moscato, con note esplosive di fiori d'arancio, pesca, albicocca e sentori di miele e erbe aromatiche. Questi aromi invitanti si riflettono anche al palato, dove il vino offre un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, garantendo freschezza e bevibilità nonostante il suo carattere dolce. La vinificazione attenta e l'affinamento in contenitori di acciaio inox preservano la purezza dei profumi e la vivacità del vino, esaltando la sua espressione fruttata e floreale.

Ideale come vino da meditazione o in abbinamento a dessert, specialmente quelli a base di frutta o dolci della tradizione pasticcera, il Dindarello - Magnum di Maculan può anche accompagnare formaggi erborinati, creando un contrasto gustativo di grande piacere. La sua complessità aromatica e la sua dolcezza equilibrata lo rendono versatile e apprezzato anche come aperitivo.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Maculan Società Agricola – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Maculan Società Agricola.

Azienda vinicola familiare di Breganze (Veneto) nota per il Torcolato e per una produzione che combina vitigni autoctoni e varietà internazionali.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1947

Vitigni: Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato

Riconosciuta per il Torcolato, vino passito ottenuto da Vespaiola con metodo tradizionale di appassimento. Azienda a conduzione familiare con attività documentata dal 1947 e sviluppo moderno sotto la guida di Fausto Maculan. Produzione che unisce vitigni autoctoni e internazionali. Cantina visitabile con archivi di annate a partire dalla fine degli anni '70 e presenza di un wine club. Impegno in progetti di innovazione e sperimentazione.

Acquista tutti i vini Maculan Società Agricola La cantina Maculan Società Agricola

Storia della cantina

La cantina nasce dall'attività della famiglia Maculan a Breganze; la sede attuale è stata sviluppata a partire dalla realtà fondata dal nonno Giovanni Maculan nel 1947. Negli anni '70 Fausto Maculan ha guidato una trasformazione qualitativa dell'azienda, valorizzando vini territoriali come il Torcolato e ampliando il portafoglio con interpretazioni moderne di vini rossi e bianchi. Oggi la gestione coinvolge anche le figlie, proseguendo un percorso che unisce tradizione locale e innovazione enologica.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo mescola rispetto del territorio e sperimentazione: cura puntuale in vigna e cantina, recupero di tradizioni locali e attenzione a tecniche moderne. L'azienda privilegia l'identità delle uve di Breganze pur impiegando anche varietà internazionali per ampie tipologie di vini.

Territorio e vigneti

I vigneti sono nel territorio del DOC Breganze, sulle colline ai piedi dell'Altopiano di Asiago. Il territorio è caratterizzato da microclimi favorevoli alla maturazione e da esposizioni collinari che influenzano la produzione, in particolare dei vini passiti a base di Vespaiola.