Ballarin

Dolcetto d’Alba DOC - Ballarin 2023

Name: Dolcetto d’Alba DOC - Ballarin
Brand: Ballarin
SKU: bottle-02363
Price: 11.32 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ballarin
Denominazione	Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno	Dolcetto
Annata	2023
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, mandorla, leggermente speziato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba e dintorni
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve, 4-6 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi freschi, salumi

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Descrizione

Il Dolcetto d’Alba DOC di Ballarin rappresenta un’elegante espressione della tradizione vitivinicola piemontese. Prodotto esclusivamente con uve dolcetto, vitigno autoctono noto per la sua freschezza e facilità di beva, questo vino nasce nel cuore delle colline di Alba, un territorio celebre per la qualità dei suoi vini rossi.

Il processo di vinificazione punta a preservare l’intensità fruttata e la trama morbida tipiche del dolcetto, con un affinamento generalmente breve in acciaio che mira a esaltare le sue note di ciliegia, prugna e leggere sfumature floreali. Al palato si distingue per il corpo medio, l’acidità vivace e i tannini delicati, che lo rendono un compagno ideale per piatti di cucina piemontese come agnolotti o carni bianche.

Il Dolcetto d’Alba DOC di Ballarin è un vino versatile, pronto da bere, capace di trasmettere l’autenticità del suo territorio senza eccessi, rivolgendosi a chi cerca un rosso quotidiano di qualità.

La cantina

Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin) – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin).

Cantina familiare delle Langhe con sede ad Annunziata (La Morra, CN) dedicata alla produzione di Barolo e vini tipici del territorio.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1928

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Produzione di Barolo e vini tipici delle Langhe Sede a Annunziata, La Morra Gestione a conduzione familiare con attenzione alla viticoltura sostenibile Presenza di progetti/linee familiari collegati al marchio

Acquista tutti i vini Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin) La cantina Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin)

Storia della cantina

La realtà nasce dalla storica attività agricola della famiglia, con radici documentate già nel 1928. L'azienda di famiglia si è evoluta nel tempo: negli ultimi anni la gamma commerciale è stata riorganizzata intorno al marchio Alberto Ballarin, con un rinnovato orientamento alla commercializzazione diretta e all'accoglienza in cantina.

Filosofia produttiva

Orientamento alla vigna come punto di partenza dell'intero processo produttivo; ricerca di equilibrio ed espressione territoriale nei vini. Pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità e trattamenti contenuti per tutelare la salute delle uve e il carattere del territorio.

Territorio e vigneti

Frazione Annunziata, comune di La Morra. Produzione focalizzata sui vini delle Langhe e sui cru di zona tipici del comune di La Morra.