Spadafora
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Don Pietro Bianco BIO - Spadafora 2022
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Bianco Catarratto Biologico della casa Principi di Spadafora, dal colore giallo paglierino e riflessi verdi.
Armonico e fruttato grazie al bellissimo mixaggio di uve di Catarratto e Grillo, vitigni che danno frutti estremamente succosi e profumati.
Ricco e sapido, viene prodotto tramite fermentazione naturale, a seguire un invecchiamento di 3 mesi in cemento e altri 3 mesi di affinamento in bottiglia, prima di essere servito.
Viene abbinato principalmente a piatti a base di pesce, o formaggi a pasta molle e non troppo stagionati.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Spadafora
Spadafora
ANNATA
2021
2021
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
Bianco Fermo
GRADAZIONE
13,5%
13,5%
VITIGNO
Catarratto 47% - Grillo 53%
Catarratto 47% - Grillo 53%
TEMP MIN
6 °C
6 °C
DENOMINAZIONE
BIO - IGP
BIO - IGP
TEMP MAX
8 °C
8 °C
REGIONE
Sicilia
Sicilia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Formaggi
Aperitivo - Pesce - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Palermo
Palermo
La Cantina e la Tenuta: Spadafora
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
Includi un biglietto di auguri gratuito scrivendo il messaggio nelle note del carrello.