Bianco Catarratto Biologico della casa Principi di Spadafora, dal colore giallo paglierino e riflessi verdognoli.
Dai profumi ricchi, intensi e fruttati. Viene prodotto tramite una fermentazione spontanea a temperatura controllata in vasche di cemento. 2 mesi di affinamento in cemento e 2 mesi in bottiglia.
Sapore fruttato e delicato allo stesso tempo, si sposa molto bene con piatti a base di pesce o per l'inizio di una piacevole serata.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Spadafora
2018
Italia
0.75L
Bianco Fermo
13,0%
Catarratto 87% - Inzolia 13%
6 °C
BIO IGP
8 °C
Sicilia
Aperitivo - Pesce - Formaggi
Palermo
La Cantina e la Tenuta: Spadafora
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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