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Bianco Catarratto Biologico della casa Principi di Spadafora, dal colore giallo paglierino e riflessi verdognoli.
Dai profumi ricchi, intensi e fruttati. Viene prodotto tramite una fermentazione spontanea a temperatura controllata in vasche di cemento. 2 mesi di affinamento in cemento e 2 mesi in bottiglia.
Sapore fruttato e delicato allo stesso tempo, si sposa molto bene con piatti a base di pesce o per l'inizio di una piacevole serata.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Spadafora
Spadafora
ANNATA
2018
2018
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
Bianco Fermo
GRADAZIONE
13,0%
13,0%
VITIGNO
Catarratto 87% - Inzolia 13%
Catarratto 87% - Inzolia 13%
TEMP MIN
6 °C
6 °C
DENOMINAZIONE
BIO IGP
BIO IGP
TEMP MAX
8 °C
8 °C
REGIONE
Sicilia
Sicilia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Formaggi
Aperitivo - Pesce - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Palermo
Palermo
La Cantina e la Tenuta: Spadafora
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
Includi un biglietto di auguri gratuito scrivendo il messaggio nelle note del carrello.