Etna Bianco DOC Contrada Carranco - Carranco
Etna Bianco DOC Contrada Carranco - Carranco
Carranco

Etna Bianco DOC Contrada Carranco - Carranco 2022

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Formato: 75 cl

-20%
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Informazioni tecniche
Produttore Carranco
Denominazione Etna Bianco DOC
Vitigno Carricante
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, agrumi, mineralità vulcanica
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sicilia
Zona di produzione Etna
Nazione Italia
Tipologia Bianco
Invecchiamento Breve in acciaio o bottiglia
Tipo di botte Botti di rovere da 225 litri
Colore Bianco
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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L’Etna Bianco DOC Contrada Carranco nasce sulle pendici del vulcano Etna, terra ricca di mineralità e clima unico che conferisce al vino una personalità inconfondibile. Prodotto con uve Carricante, vitigno autoctono di questa regione, esprime al palato una vibrante freschezza accompagnata da un’intensa sapidità minerale, frutto dei suoli lavici.



L’affinamento avviene in vasche di acciaio, preservando così la purezza aromatica e la vivacità degli aromi che richiamano sentori di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Al gusto risulta armonico, con un elegante equilibrio tra acidità e morbidezza che lo rende perfetto per accompagnare piatti di mare, crostacei e formaggi freschi.



Un bianco che racconta il terroir etneo in ogni sorso, capace di emozionare gli amanti del vino con la sua autenticità e complessità nonostante la sua giovane età.
La cantina

Carranco (Palmento Carranco) – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Carranco (Palmento Carranco).

Cantina etnea nata dalla collaborazione tra Borgogno e Tornatore, con vigneti sul versante nord dell'Etna (Contrada Carranco) e produzione focalizzata su vini Etna DOC a base di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Fondazione: 2018
Vitigni: Carricante, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Progetto nato dalla collaborazione tra Borgogno e Tornatore. Vigneti collocati a circa 500 m s.l.m. sul versante nord dell'Etna, nella Contrada Carranco. Produzione di cru denominati 'Contrada Carranco' e linea 'Villa dei Baroni'. Etna Bianco 100% Carricante; Etna Rosso tipicamente a base di Nerello Mascalese. Uso di tecniche tradizionali in cantina: fermentazioni in cemento per i rossi e affinamenti in botti di rovere o barrique; i bianchi fermentano in acciaio e affinano anche in cemento o barrique, a seconda dell'etichetta.
Acquista tutti i vini Carranco (Palmento Carranco) La cantina Carranco (Palmento Carranco)
Storia della cantina
Il progetto Carranco nasce dalla volontà di unire l'esperienza storica di Borgogno e le radici etnee di Tornatore. Sul sito della tenuta si segnala l'avvio dell'iniziativa nel 2018; la proprietà conserva inoltre un antico palmento sotterraneo risalente al Settecento, oggetto di interventi di tutela e recupero.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che unisce rispetto per il territorio e tradizione locale: coltivazione di vitigni autoctoni, attenzione ai tempi dettati dal vulcano e vinificazioni legate alle pratiche storiche dell'Etna. Valori espressi pubblicamente includono ascolto, gratitudine e carattere.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate sul versante nord dell'Etna, intorno alla Contrada Carranco a circa 500 m s.l.m; i suoli sono di matrice vulcanica e le viti sono allevate anche ad alberello su terrazzamenti.
Premi e riconoscimenti
Punteggi riportati da Falstaff per i vini della tenuta.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata