Filippo Grasso

Etna Rosso DOC - Capu Chiurma - Filippo Grasso 2018

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Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 AlberoMaggiori info

Capu Chiurma è un vino "vulcanico" sotto tutti i punti di vista, prodotto sul versante Nord dell'Etna e con un sapore inimitabile. Il terreno composto quasi esclusivamente da sassi vulcanici conferiscono al vino una mineralità e una sapidità uniche.

Dal colore rosso rubino intenso, la produzione di questo vino segue una macerazione con le bucce per 15 giorni a temperatura controllata e affinatura in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia prima della commercializzazione. Al naso regala un profumo ampio, vario e si potrebbe dire inusuale, caratterizzato da sentori speziati che si intersecano a note di cuoio e pietra focaia. 

Un vino dal sapore e dal carattere etneo sempre ben apprezzato dagli amanti dei vini siciliani. Un rosso elegante e armonico al palato, gradevolmente tannico e asciutto, ottimo in abbinamento con portate a base di carne, selvaggina, arrosti, taglieri di salumi e formaggi non troppo stagionati. 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Filippo Grasso
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14,5%
VITIGNO
Nerello mascalese 95% - Nerello cappuccio 5%
TEMP MIN 
18 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
20 °C
REGIONE
Sicilia
ABBINAMENTO
Carne - Formaggio
ZONA DI PRODUZIONE
contrada Calderara

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Sicilia

Sicilia


La Cantina: Azienda Agricola Filippo Grasso

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 3 reviews
67%
(2)
33%
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M
Maurizio
eccellente

primo vino siciliano che assaggio e mi è piaciuto tantissimo

S
Silvano
buono

buono ma preferisco versioni siciliane di altre cantine

f
fran_cesco
tutto bene

tutto bene

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Silvano
buono

buono ma preferisco versioni siciliane di altre cantine

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tutto bene

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