Etna Rosso DOC - Ripiddu - Filippo Grasso 2023

Dal cuore pulsante dei vitigni autoctoni siciliani, nasce il raffinato Etna Rosso DOC "Ripiddu", prodotto con maestria dalla cantina Filippo Grasso. Questo vino incarna l'essenza dell'Etna, il vulcano attivo che dona un terroir unico e inconfondibile.

La composizione varietale di "Ripiddu" vede il predominio del Nerello Mascalese, affiancato da una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, vitigni che trovano nella frescura e nei suoli minerali dell'Etna il terreno ideale per esprimersi al meglio. Il processo di vinificazione segue metodi tradizionali, favorendo una maturazione in botti di rovere che non sovrasta ma esalta le qualità naturali dell'uva.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, emerge un bouquet complesso e seducente, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, spezie delicate e un leggero tocco di tabacco e cioccolato, frutto dell’elegante invecchiamento in legno.

In bocca, l'Etna Rosso DOC "Ripiddu" di Filippo Grasso offre una trama tannica ben equilibrata e una freschezza vivace, tipiche dei vini dell'Etna, che si compongono in una struttura elegante e persistente. Le note fruttate si fondono con una mineralità marcata, tipica del suolo vulcanico dell'Etna, lasciando una sensazione lunga e piacevolmente complessa.

Perfetto da servire con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è una scelta eccellente per gli amanti dei vini siciliani di alta qualità che cercano un prodotto capace di raccontare la storia e il territorio di origine. "Ripiddu" è anche un ottimo compagno per conversazioni serali davanti al camino, dove il suo calore e la sua intensità possono essere pienamente apprezzati.