Etna Rosso DOC - Ripiddu - Filippo Grasso 2019
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Ripiddu è un vino "vulcanico" sotto tutti i punti di vista, prodotto sul versante Nord dell'Etna e con un sapore inimitabile.
Dal colore rosso rubino intenso, la produzione di questo vino segue una macerazione con le bucce per 12-15 giorni a temperatura controllata e affinatura in serbatoi di acciaio inox. Dall'esame olfattivo ne risulta un profumo estremamente inebriante, carico di sentori di frutti rossi e note speziate. Conquista il palato al primo sorso, un rosso elegante gradevolmente tannico e asciutto.
Un vino dal sapore e dal carattere etneo sempre ben apprezzato dagli amanti dei vini siciliani, ottimo da servire in accompagnamento a portate a base di carne, arrosti, taglieri di salumi e formaggi non troppo stagionati.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Filippo Grasso
2019
Italia
0.75L
Rosso Fermo
14,5%
Nerello mascalese - Nerello cappuccio
16 °C
DOC
18 °C
Sicilia
Carne - Formaggio
contrada Calderara
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione
Sicilia
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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