Fiano Colli Di Salerno IGT - Giusso - Cantina Dei Quinti

Cantina Dei Quinti

Fiano · Campania IGT · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cantina Dei Quinti
Denominazione Campania IGT
Vitigno Fiano
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta gialla, pera e lievi note floreali
Metodo vinificazione Uve Fiano selezionate; processo controllato per preservare freschezza e caratteristiche varietali
Regione Campania
Zona di produzione Contursi Terme e Sicignano degli Alburni, 180–200 m s.l.m.
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Maturazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Tipo di botte Acciaio
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 10–12 °C
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti leggeri, primi delicati, formaggi freschi e verdure
La cantina

Cantina dei Quinti – Cantina in Campania — provincia di Salerno

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina dei Quinti.

Cantina dei Quinti è il progetto vitivinicolo della famiglia Rago, prodotto da Az. Agricola Luciana Rago. La cantina propone vini campani, tra cui Giusso, un Fiano Campania IGT.
Regione: Campania — provincia di Salerno
Paese: Italia
Storia della cantina
La famiglia Rago racconta una tradizione agricola iniziata nel 1892 con Gaetano Rago. La guida dei vini della Regione Campania indica il 2021 come anno di avvio dell’attività di Cantina dei Quinti; la titolare riportata è Luciana Rago.
Filosofia produttiva
L’azienda dichiara di fondare il proprio lavoro sul legame con la terra, sulla cura, sulla preservazione e sull’innovazione. Per il Fiano Giusso, seleziona le uve e usa una vinificazione controllata e la maturazione in acciaio per preservare freschezza ed espressione varietale.
Territorio e vigneti
Le uve di Giusso provengono dall’area di Contursi Terme e Sicignano degli Alburni, a 180–200 metri sul livello del mare, nel territorio del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. La sede indicata dall’azienda è a Battipaglia, in provincia di Salerno.