Fiano IGP Puglia - Tenuta Viglione

Il Fiano IGP Puglia di Tenuta Viglione è un vino bianco che valorizza il vitigno omonimo coltivato in Puglia. Di colore paglierino con riflessi luminosi, si presenta con un bouquet finemente fruttato e floreale: sentori di pera matura, fiori bianchi e una delicata nota di mandorla fresca. Al naso mostra freschezza e una mineralità equilibrata, con un'intensità moderata che ne fa un bianco immediato ma non banale.

Al palato evidenzia una buona sapidità e un'acidità contenuta che sostiene il frutto; il corpo è snello e la beva scorrevole. Adatto come vino di compagnia per aperitivi, antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia e piatti a base di verdure, è indicato anche per chi predilige bianchi versatili. Si abbina bene anche a formaggi a pasta molle e a preparazioni della cucina mediterranea leggera. Si consiglia di servirlo fresco in calici ampi per apprezzarne gli aromi evitando temperature troppo basse che ne attenuerebbero il profilo aromatico. Un'etichetta consigliata per l'uso quotidiano e le occasioni informali.