Fiano Salento IGT - Feudo Monaci 2024

Name: Fiano Salento IGT - Feudo Monaci
Brand: Feudo Monaci
SKU: GIV-65860
Price: 9.01 EUR
Availability: InStock

Feudo Monaci

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Feudo Monaci
Denominazione	Salento IGT
Vitigno	Fiano
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Puglia
Zona di produzione	Salento
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento sui lieviti per arricchire le note minerali e sapidità
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Elegante e contemporaneo, questo Fiano del Salento firmato Feudo Monaci si presenta con un profilo fragrante ma non invadente. Al calice emergono sfumature di fiori bianchi, scorza d’agrume e pesca bianca, sostenute da una lieve nota di mandorla che conferisce carattere. Il sorso colpisce per l’equilibrio tra freschezza e corpo: l’acidità è vivace, la trama sapida ben presente e il centro bocca mostra una buona consistenza senza appesantire. La persistenza è gradevole, con ritorni agrumati e una chiusura pulita.

Si presta a molteplici abbinamenti: ottimo con piatti di mare, crostacei e zuppe leggere, si sposa bene anche a primi saporiti a base di verdure o a formaggi freschi. Bevuto giovane valorizza la freschezza, ma la sua tessitura lo rende interessante anche in accompagnamento a preparazioni più strutturate. Va servito freddo, intorno ai 10-12 °C, in un calice ampio che lasci esprimere il profilo aromatico senza soffocarne la finezza.

La cantina

Feudo Monaci – Cantina in Puglia (Salento)

Scopri la storia e i vini della cantina Feudo Monaci.

Linea di vini del Salento prodotta dalla tenuta Castello Monaci; la collezione celebra miti e vitigni tipici della regione.

Regione: Puglia (Salento)

Paese: Italia

Vitigni: Fiano, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera

Linea 'Feudo Monaci — Leggende del Salento' composta da più etichette. Prodotta nella tenuta Castello Monaci, Contrada Monaci. Focus su vitigni tipici del Salento e su narrazioni legate al territorio. Presenza di riconoscimenti/medaglie in concorsi internazionali.

Acquista tutti i vini Feudo Monaci La cantina Feudo Monaci

Storia della cantina

Feudo Monaci è una linea di vini legata all'azienda Castello Monaci, tenuta storica situata nel Salento. Il sito ufficiale del Castello Monaci racconta l'origine storica della tenuta e il legame con il territorio di Salice Salentino, dove si trovano i vigneti da cui provengono le etichette della linea.

Filosofia produttiva

La linea Feudo Monaci mette in risalto vitigni autoctoni e storie locali, con un posizionamento che valorizza la tipicità del Salento. Il gruppo proprietario dichiara un impegno verso la promozione del gusto e dello stile italiano nel rispetto del territorio e della sostenibilità sociale e ambientale.

Territorio e vigneti

Salento, Regione Puglia, Italia.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti recenti: medaglie ottenute per etichette Feudo Monaci.