Le Cantorie

Franciacorta Saten DOCG Brut - Magnum - Le Cantorie

Name: Franciacorta Saten DOCG Brut - Magnum - Le Cantorie
Brand: Le Cantorie
SKU: BLU-I5053
Price: 64.17 EUR
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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Le Cantorie
Denominazione	Franciacorta Satèn DOCG
Vitigno	Chardonnay, Pinot Bianco
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Piccole botti di rovere per il 5% del mosto base
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti delicati

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Descrizione

L'utilizzo esclusivo di uve Chardonnay, raccolte manualmente, contribuisce all'espressività del vino, enfatizzando note fruttate e floreali che si integrano armoniosamente con sfumature di pane fresco e lievito, tipiche della lunga maturazione sui lieviti.

Presentato in formato Magnum, il Franciacorta Satèn de Le Cantorie offre un'esperienza di degustazione più intensa e prolungata, ideale per le occasioni speciali.

Al palato, il Franciacorta Satèn DOCG si distingue per la sua straordinaria morbidezza e per un equilibrio gustativo impeccabile. L'acidità è ben bilanciata dalla cremosità delle bollicine, creando una sensazione vellutata che persiste nel lungo e piacevole retrogusto.

Servire a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne pienamente la complessità e la freschezza. È un vino ideale per accompagnare antipasti delicati, piatti di pesce o come aperitivo. La sua presentazione in Magnum lo rende anche un regalo di grande impatto per gli appassionati di bollicine di qualità.

La cantina

Le Cantorie – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Le Cantorie.

Azienda vitivinicola a conduzione familiare sull'orlo orientale della Franciacorta (frazione Casaglio, Gussago) specializzata in Franciacorta DOCG e in vini fermi tipici del territorio.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Barbera, Marzemino, Incrocio Terzi, Schiava Gentile, Cabernet, Merlot

Cantina arroccata sulla collina di Casaglio nel cuore della Franciacorta orientale. Produzione focalizzata su Franciacorta DOCG con lunghe maturazioni sui lieviti. Gestione familiare e forte valorizzazione femminile nelle attività di accoglienza e produzione. Vigneti collinari di proprietà in esposizioni favorevoli tra Gussago e Cellatica. Gamma che include Satèn, Brut, Rosé, Nature e riserve oltre a vini rossi locali.

Acquista tutti i vini Le Cantorie La cantina Le Cantorie

Storia della cantina

La cantina nasce e cresce come impresa di famiglia guidata dalla famiglia Bontempi; il nome «Le Cantorie» proviene dal dialetto locale e richiama il canto delle cicale che anima la collina. Nel corso delle generazioni la proprietà ha riconvertito e attrezzato gli spazi storici unendo la memoria locale a interventi e tecniche produttive moderne.

Filosofia produttiva

L'azienda dichiara un forte legame con il territorio: coltiva solo vigneti collinari di proprietà, privilegia la qualità in vigneto e applica in cantina pratiche orientate alla valorizzazione del territorio. Per i Franciacorta predilige lunghi periodi di affinamento e l'uso del metodo classico; parallelamente valorizza i rossi locali con riserve e selezioni.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano sulle pendici terrazzate tra Gussago e Cellatica, in Franciacorta orientale: suoli calcareo-argillosi e buone escursioni termiche, esposizione per lo più a sud e ventilazione costante caratterizzano la zona e influenzano sia le basi spumante sia i rossi locali come il Cellatica.

Premi e riconoscimenti

Segnalato con riconoscimenti internazionali recenti.